Ayam Bakar Sambal Penyet Lamongan.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar sambal penyet lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar sambal penyet lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar sambal penyet lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar sambal penyet lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar sambal penyet lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Sambal Penyet Lamongan memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Sambal Penyet Lamongan:

1. Ambil 4 buah sayap ayam, yang empuk.
2. Siapkan secukupnya air.
3. Gunakan Bumbu Ungkep:.
4. Sediakan 3 siung bawang merah.
5. Ambil 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 2 sdm kecap manis.
7. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
9. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
10. Gunakan 1 cm jahe.
11. Ambil secukupnya lada.
12. Sediakan secukupnya garam.
13. Gunakan secukupnya kaldu bubuk.
14. Ambil Bumbu Sambal:.
15. Gunakan 5 buah cabai rawit.
16. Siapkan 1 buah cabai merah besar.
17. Sediakan 5 siung bawang merah.
18. Siapkan 2 siung bawang putih.
19. Ambil 2 buah tomat.
20. Gunakan 2 butir kemiri.
21. Gunakan 1 sdm gula merah.
22. Gunakan 1/2 sdt terasi.
23. Siapkan secukupnya garam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Puding Ultah yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Sambal Penyet Lamongan:

1. Siapkan semua bahan ayam bakar dan sambal..
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan air secukupnya, jangan terlalu banyak karena ayamnya juga sudah mengandung air. Jika bumbu sudah meletup-letup masukkan sayap ayamnya, tambahkan kecap, gula, garam dan kaldu bubuk..
3. Aduk rata agar bumbu meresap, jagan lupa sambil dibolak-balik agar meresap rata, ungkep sampai bumbu asat. Jika ayam sudah matang dan bumbu sudah asat matikan api..
4. Siapkan teflon untuk memanggang tanpa diolesi minyak atau margarin, karena ayam akan mengeluarkan minyak sendiri. Panggang dengan api kecil saja sambil diolesi sisa bumbunya. Biarkan satu sisi matang lalu balik sisi satunya, dan olesi bumbunya..
5. Jika sudah matang, matikan api dan letakkan dipiring saji..
6. Goreng semua bahan sambal kecuali garam, terasi, gula merah. Goreng sampai layu, jika sudah letakkan pada cobek dan tambahkan gula merah, garam dan terasi, lalu ulek. Kenapa tidak diblander karena saya suka tekstur sambal yang agak kasar, lebih enak..
7. Ayam bakar sambal penyet siap dinikmati, sajikan dengan nasi hangat..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar sambal penyet lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :