Pindang patin. Patin is flavorful and the meat does not fall apart when cooked. This makes it popular throughout Indonesia, where it is farmed nationwide. This dish, pindang ikan patin, originates in Palembang, South Sumatra, where patin fish is abundant thanks to the Musi river.

Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. KOMPAS.com - Ikan patin adalah salah satu ikan yang banyak ditemui di daerah Jambi. Warga setempat banyak yang mengolah ikan patin menjadi lauk berkuah layaknya sup yang diberi nama pindang.

Lagi mencari inspirasi resep pindang patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Patin is flavorful and the meat does not fall apart when cooked. This makes it popular throughout Indonesia, where it is farmed nationwide. This dish, pindang ikan patin, originates in Palembang, South Sumatra, where patin fish is abundant thanks to the Musi river.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang patin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang patin menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang patin:

1. Siapkan 1 ekor ikan patin.
2. Gunakan 1 ikat daun kemangi.
3. Gunakan 1 buah tomat kecil.
4. Siapkan 2 buah cabe orange.
5. Gunakan 1 batang serai.
6. Siapkan 1 batang daun bawang.
7. Siapkan BUMBU HALUS:.
8. Sediakan 4 buah bawang merah.
9. Sediakan 1 siung bawang putih.
10. Ambil 1 buah cabe merah.
11. Siapkan 3 buah cabe orange.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Gunakan 1 ruas kunyit.
14. Gunakan 4 gelas air.
15. Ambil Secukupnya gula pasir,garam,dan penyedap.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Kue Cubit Gluten Free Dairyfree Whitesugarfree yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Paduan harmonis antara bawang, cabai, dan rempah lokal kemudian dimasak hingga wangi dan matang. Pindang patin served with tempeh, sambal, and kecap manis, a Palembang dish Pindang variants can be differentiated according to the kind of fish species used, or according to specific regional recipes which use different ingredients and spices combination. Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin.

Langkah-langkah menyiapkan Pindang patin:

1. Rebus air dalam panci,lalu masukkan ikannya,masukkan bumbu halus,serai,garam,gula,dan penyedap..
2. Potong tomat 4 bagian,petik2 daun kemangi nya,potong2 daun bawang,iris2 cabe orange..
3. Tunggu sampai mendidih,dan tunggu sampai ikan matang..
4. Cicipi rasanya,bila sudah pas.matikan kompor.lalu masukkan tomat,kemangi,dan daun bawang,cabe orange..
5. Pindang siap di sajikan.lebih enak makan selagi panas..

Pindang Patin Khas Palembang Memiliki Rasa Bumbu yang Berkesan. Kuliner khas Palembang ini memiliki rasa bumbu yang berkesan. Sepintas pindang ikan patin terlihat tidak berbeda dengan pindang ikan bandeng yang berasal dari Betawi. Perbedaan terdapat pada kuahnya, dimana pindang ikan patin tidak sepekat pindang Betawi. Hangatnya kuah ikan pindang patin yang ditaburi kemangi beraroma wangi bakal menggugah selera makan terutama jika dihidangkan di saat malam hari.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :