Pindang Patin Asam Daun Kemangi. Lihat juga resep Pindang patin kemangi, kuah merah enak lainnya. daun kemangi, daun bawang, air, serta air asam. Bahan di atas perlu dilengkapi dengan bumbu halus. Cabai ini bisa disesuaikan dengan selera pembuatnya.
Biarkan hingga ikan matang dan kuah sedikit menyusut.
Cuci bersih ikan patin sampai tidak ada darah sama sekal agar hilang bau amisnya.
Setelah bumbu wangi, masukkan cabe rawit, asam kandis.
Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin asam daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin asam daun kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Pindang patin kemangi, kuah merah enak lainnya. daun kemangi, daun bawang, air, serta air asam. Bahan di atas perlu dilengkapi dengan bumbu halus. Cabai ini bisa disesuaikan dengan selera pembuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin asam daun kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang patin asam daun kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang patin asam daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Patin Asam Daun Kemangi menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Patin Asam Daun Kemangi:
- Sediakan 1 kg Ikan Patin.
- Ambil 1 Ikat Daun Kemangi.
- Gunakan 800 Liter Air.
- Gunakan 8 Siung Bawang Merah.
- Ambil 5 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 6 Cabe Merah Besar.
- Siapkan 4 Cabe Rawit Merah.
- Siapkan 3 Buah Kemiri.
- Gunakan 1 Batang Kecil Kunyit.
- Gunakan 1 Batang Sereh.
- Gunakan 2 Daun Salam.
- Siapkan Secukupnya Asam Jawa.
- Sediakan Belimbing wuluh (optional).
- Ambil Gula (secukupnya).
- Gunakan Garam (secukupnya).
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Indomie Kuah, enak mantap simple yang Enak Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Pindang tongkol kemangi enak lainnya. Campuran daun kemangi dan cabai rawit terasa sempurna jika Anda siramkan ke atas nasi hangat. Ada yang beda nih di rumah makan pindang Kurnia yang berlokasi di Jalan Demang Lebar Daun, Bukit Baru, Kecamatan Ilir Bar. Olahan pindang khas Palembang sangat beragam lho Bunda, mulai dari pindang berbahan dasar ikan patin, ikan belida, ikan gabus, udang satang, tulang iga sapi dan yang tak kalah lezat pindang ayam yang dimasak dengan harumnya daun kemangi.
Cara membuat Pindang Patin Asam Daun Kemangi:
- Cuci ikan patin sampai bersih.
- Bahan ulek : bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, kemiri, kunyit. Uleg sampai halus.
- Masukkan bahan ulek an kedalam wajan. Tumis sampai harum. Jangan lupa masukkan daun salam dan batang sereh yg sudah digeprek. Setelah harum masukkan ikan patin dan daun kemangi dan belimbing wuluh. Tunggu sampai matang merata. Masukkan gula dan garam sesuai selera..
- Hidangkan selagi hangat...
- Selamat mencoba....
Masakan pindang dari Palembang ini sebgaian besar memiliki rasa yang gurih, asam dan segar, karena adanya. Sipakan daun pisang secukupnya tata berurutan daun salam, daun kemangi, daun jeruk, bumbu halus, irisan tomat, ikan pindang. Masukkan tomat merah, tomat hijau, air asam, daun kemangi, dan daun bawang. Siapkan mangkuk saji, tuangkan pindang patin. Lemak dari ikan patin menghadirkan kuah yang kaya rasa dan berpadu pas dengan tomat dan asam jawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang patin asam daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :