Pindang patin. Patin is flavorful and the meat does not fall apart when cooked. This makes it popular throughout Indonesia, where it is farmed nationwide. This dish, pindang ikan patin, originates in Palembang, South Sumatra, where patin fish is abundant thanks to the Musi river.

Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. KOMPAS.com - Ikan patin adalah salah satu ikan yang banyak ditemui di daerah Jambi. Warga setempat banyak yang mengolah ikan patin menjadi lauk berkuah layaknya sup yang diberi nama pindang.

Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Patin is flavorful and the meat does not fall apart when cooked. This makes it popular throughout Indonesia, where it is farmed nationwide. This dish, pindang ikan patin, originates in Palembang, South Sumatra, where patin fish is abundant thanks to the Musi river.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang patin menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang patin:

1. Ambil 1 kg ikan patin.
2. Ambil Bumbu halus:.
3. Sediakan 7 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 butir kemiri.
6. Ambil 2 cm kunyit.
7. Sediakan Bumbu cemplung:.
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Siapkan 1 ruas lengkuas.
10. Ambil 2 batang serai.
11. Sediakan 2 lembar daun salam.
12. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 1 buah tomat.
14. Siapkan 10 buah cabe rawit utuh.
15. Siapkan sesuai selera Gula merah, kecap dan garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep 5. Udang tahu pentol bumbu pedas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Pindang patin served with tempeh, sambal, and kecap manis, a Palembang dish Pindang variants can be differentiated according to the kind of fish species used, or according to specific regional recipes which use different ingredients and spices combination. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Paduan harmonis antara bawang, cabai, dan rempah lokal kemudian dimasak hingga wangi dan matang. Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin.

Langkah-langkah membuat Pindang patin:

1. Tumis bumbu halus sampai baunya wangi, terus masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, laos dan jahe yang sudah d geprek. Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya tambah gula merah, garam dan juga kecap manis. Koreksi rasa..
2. Setelah air mendidih, masukkan ikan patin yang sudah dicuci bersih. Tunggu kurang lebih 5 menit masukkan tomat dan juga cabe rawit utuh. Tunggu sampai mendidih..
3. Selamat menikmati.

Pindang Patin Khas Palembang Memiliki Rasa Bumbu yang Berkesan. Kuliner khas Palembang ini memiliki rasa bumbu yang berkesan. Sepintas pindang ikan patin terlihat tidak berbeda dengan pindang ikan bandeng yang berasal dari Betawi. Perbedaan terdapat pada kuahnya, dimana pindang ikan patin tidak sepekat pindang Betawi. Pindang terus berkembang, dan muncul pindang ikan salai, pindang ayam, pindang daging, dan pindang tulang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :