Udang Oat Telur Asin. Ini salah satu masakan yang gampang, bahannya simple, dan masaknya gampang. Panaskan mentega dan minyak dalam kuali, bubuh daun kari, cili padi, oat dan kuning telur masin. JAKARTA, KOMPAS.com - Udang goreng biasa mungkin akan membosankan ketika disantap jika tanpa bumbu apapun.
Resep Udang Goreng Telur Asin seperti dilansir dari Sajian Sedap ini sangat bisa kamu coba buat untuk sajian makan siang bersama keluarga.
Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia entertainment, di dalam dan luar negeri berdasar pada fakta dan informasi.
K arena tidak memiliki telur asin maka sa ya menggunakan kuning telur ayam biasa.
Sedang mencari ide resep udang oat telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang oat telur asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini salah satu masakan yang gampang, bahannya simple, dan masaknya gampang. Panaskan mentega dan minyak dalam kuali, bubuh daun kari, cili padi, oat dan kuning telur masin. JAKARTA, KOMPAS.com - Udang goreng biasa mungkin akan membosankan ketika disantap jika tanpa bumbu apapun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang oat telur asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang oat telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang oat telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Oat Telur Asin menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Oat Telur Asin:
- Sediakan 200 gr udang, kupas bersih.
- Sediakan 1/2 sdt air jeruk lemon.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt lada.
- Gunakan 150 gr buncis, potong-potong, rebus/kukus sampai hampir matang.
- Ambil 3 siung bawang putih, cacah halus.
- Siapkan 1 bh cabai merah besar, buang biji, potong serong tipis.
- Ambil 1/4 sdt lada.
- Ambil 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 5 butir kuning telur asin, haluskan.
- Sediakan Putih telur asin, haluskan, ambil 3 sdm saja.
- Siapkan 2 sdm rolled oat.
- Ambil 2 sdm margarine untuk menumis.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Dimsum Ayam Udang Kulit Kembang Tahu yang Lezat Tips Anti Gagal
Sial nya karena melakukan improvis asi maka ide ini kemudian menjadi bubar jalan, berhubung sisa adonan re ndaman udang masih tersisa (dan dibuang sayang), maka saya mencampurka nnya dengan kocokan kuning telur. Masukkan kuning telur kedalam tumisan, aduk hingga rata dan berbusa, lalu tambahkan sedikit air panas, secukupnya gula, garam dan merica bubuk. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Apabila dirasa sudah pas, masukkan udang yang telah digoreng bersama tepung dan aduk secara perlahan hingga tercampur rata dan saus telur asin meresap ke udang goreng.
Langkah-langkah membuat Udang Oat Telur Asin:
- Lumuri udang dengan air lemon, ½ sdt garam dan ¼ sdt lada. Sisihkan, diamkan selama minimal 15 menit supaya meresap..
- Panaskan margarine. Masukkan bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan cabai merah, tumis sampai layu..
- Masukkan saus tiram, gula, lada. Aduk rata. Masukkan merah telur asin, aduk, masak sampai berbuih..
- Masukkan udang, buncis. Aduk sampai terbalut rata. Masak sampai udang mulai berubah warna..
- Masukkan putih telur asin, oatmeal. Aduk rata. Masak sebentar sampai udang matang dan telur asin mulai mengering. Angkat, sajikan..
Resep udang goreng telur asin adalah salah satu resep masakan yang sangat populer di Jakarta maupun Indonesia, ini adalah masakan yang sangat gampang dan praktis. Rasanya itu sangat kaya dengan citra rasa, ada rasa asin dan gurih sekaligus garing. Apalagi di hidangkan dengan nasi putih hangat di cocol dengan sambal botol. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang oat telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :