Opor Ayam Tanpa Santan. Hidangkan opor ayam tanpa santan bersamaan juga dengan nasi, lontong atau ketupat. Lalu jangan lupa taburi diatasnya dengan bawang goreng. Kelezatannya bertambah jika di sajikan berbarengan dengan sambal goreng kentang atau enaka sambal lainnya pastinya akan meningkatkan nafsu makan keluarga besar menjadi lebih berselera.

Opor ayam kuning berasal dari pulau Jawa dengan penambahan kunyit agar dapat emberi rupa masakannya menjadi lebih cantik (atau luwih ayu dalam artian bahasa Jawa). Selanjutnya tuangkan opor ayam tanpa santan ini ke dalam mangkuk saji. Opor ayam tanpa santan siap dihidangkan.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Hidangkan opor ayam tanpa santan bersamaan juga dengan nasi, lontong atau ketupat. Lalu jangan lupa taburi diatasnya dengan bawang goreng. Kelezatannya bertambah jika di sajikan berbarengan dengan sambal goreng kentang atau enaka sambal lainnya pastinya akan meningkatkan nafsu makan keluarga besar menjadi lebih berselera.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Tanpa Santan memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Tanpa Santan:

1. Gunakan 1 Ekor Ayam (tanpa kepala dan ceker).
2. Siapkan 7 Siung Bawang Merah.
3. Sediakan 8 Siung Bawang Putih.
4. Sediakan 1 Sdm Ketumbar bubuk (kalau butiran di sangrai dlu).
5. Siapkan 1 Sdm Lada (sesuai selera).
6. Siapkan 4 Biji Kemiri.
7. Ambil 2 Lembar Daun Salam.
8. Ambil 2 Batang Sereh geprek.
9. Siapkan 2 Lembar daun Jeruk.
10. Gunakan 3-4 cm Lengkuas Geprek.
11. Gunakan 5 Cm Jahe.
12. Ambil 1 Bungkus indofood opor ayam.
13. Gunakan 4 Sdm Fiber Creme.
14. Gunakan Secukupnya Gula.
15. Ambil Secukupnya Garam.
16. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
17. Gunakan Secukupnya Jintan.
18. Sediakan Secukupnya Kunyit bubuk.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sayur Asem yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sebagai pelengkap menu opor ayam tanpa santan ini, anda bisa taburkan bawang goreng di atas idangannya hingga merata. Dengan demikian ini kita akan merasakan kesedapan dari opor dan menambah rasa selera makan kita. Setelah menjaga pola makan yang sehat dan teratur selama bulan ramadhan, bukan berarti kita boleh seenaknya 'balas dendam' ketika lebaran tiba. Masyarakat kita sudah terbiasa dengan menu-menu klasik seperti ketupat, rendang daging, sambal goreng ati dan opor ayam pada saat hari raya.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Tanpa Santan:

1. Siapkan semua bahan untuk dihaluskan. Kemiri, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, daun jeruk..
2. Siapkan minyak untuk menumis bumbu,kurang lebih 6 Sdm minyak. Masukan lengkuas,sereh dan daun salam..
3. Masukan Ayam, aduk sebentar, lalu tambahkan Air Putih 1200 ML. Dan masukan tambahana bumbu dr indofood. Jika tidak pun tak apa karena emank udah enak kok. Tp karena saya ada 1 pcs segera dipakai..
4. Masukan fiber creme(pengganti santan).
5. Masukan kunyit, jintan. Aduk tambahkan perasa sprt Gula Garam. Lada Penyedap dll. Rasa sesuai selera..
6. Tutup Dan masak sampai mendidih dan ayam empuk, api sedang saja. Saya tutup dan aduk sesekali. Dimasak sampai 30/45 menitan..
7. Goreng bawang untuk taburan..

Ya,pada tahun itu ibu saya di vonis mengalami kelumpuhan pada kaki dan tangan sebelah kanannya, beliau adalah "tukang masak" nikahan kalau ditempat saya. Masukkan susu cair rendah lemak dan ayam. Opor ayam tanpa santan siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan nasi putih ataupun ketupat. Opor ayam kuning tanpa santan bisa dibuat dengan ayam kampung, ayam jantan atau ayam negeri. Agar aroma kuah opor ayam kuning tanpa santan rasanya gurih dan harum, sangrai sebentar kemiri hingga agak kecokelatan dan wangi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :