Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok). Resep Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok). Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Rasa pedas dan gurihnya kemiri dicampurkan dengan kencur dan terasi membuat sajian ini begitu menguggah selera saat.

Jika berlibur ke Pulau Lombok jangan lupa untuk mencoba menu ini. Bahan : Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) ayam kampung muda • bawang merah • bawang putih • kemiri • kencur • cabe merah keriting • cabe rawit • santan bubuk tropicana slim Yulia Siskawati Siswanto Beberok adalah sambal yang terbuat dari campuran terong bulat kacang panjang tomat dan cabai rawit yang dirajang. Nah kalau Plecing kangkung disajikan dengan kacang panjang, tauge, parutan kelapa bakar dan ulekan sambel terasi.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Resep Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok). Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Rasa pedas dan gurihnya kemiri dicampurkan dengan kencur dan terasi membuat sajian ini begitu menguggah selera saat.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) menggunakan 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung muda.
2. Gunakan 15 butir bawang merah.
3. Sediakan 8 siung bawang putih.
4. Ambil 8 butir kemiri.
5. Ambil 5 butir kencur.
6. Ambil 5 buah cabe merah keriting.
7. Gunakan 15 buah cabe rawit.
8. Ambil 2 sachet santan bubuk tropicana slim.
9. Siapkan 1 gula jawa (ukuran indomaret).
10. Gunakan 5 batang serai.
11. Siapkan 15 lembar daun jeruk.
12. Ambil 1 papan terasi (sebesar 2 jari).
13. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
14. Ambil Secukupnya ketumbar bubuk.
15. Gunakan Secukupnya gula pasir.
16. Sediakan Secukupnya garam.
17. Gunakan Secukupnya vetsin.
18. Ambil Secukupnya minyak goreng.
19. Ambil Secukupnya air.
20. Ambil Bahan sambal beberok:.
21. Siapkan 3 butir bawang merah.
22. Gunakan 5 buah cabe rawit.
23. Siapkan 1 buah cabe merah keriting.
24. Siapkan 1 buah tomat.
25. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
26. Siapkan 3 lonjor kacang panjang.
27. Sediakan 5 buah terong hijau bulat.
28. Gunakan 1 bungkus terasi.
29. Gunakan Secukupnya gula merah.
30. Siapkan Secukupnya gula putih.
31. Siapkan Secukupnya garam.
32. Sediakan Secukupnya vetsin.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Menu Diet Mayo Day 1 Bistik Ayam & Cah Buncis Jagung Telor Worte yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Tak lengkap makan Ayam Taliwang tanpa kedua sejoli ini ya hehehe. Anda juga bisa memesan dalam bentuk nasi box untuk berbagai keperluan acara. Alamat Ayam Taliwang Papin berada di Jl. Ayam taliwang kuliner Lombok yang selalu dihidangkan dengan pelecing.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):

1. Sangrai bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Setelah disangrai blender bersamaan dengan cabe rawit, cabe merah keriting, kencur, dan terasi.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta dengan daun jeruk dan serai geprek sampai harum, setelah itu masukkan gula, garam, vetsin, lada bubuk, dan ketumbar bubuk.
3. Tambahkan air, masukkan santan bubuk dan gula merah, aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan ayam kampung yang sudah dibersihkan. Ungkep sampai empuk dan kuah menyusut.
4. Setelah empuk dan kuah menyusut, bakar sambil diolesi dengan bumbu yang masih tersisa.
5. Untuk cara pembuatan sambel beberok silahkan klik di lampiran (lihat resep).
6. Siap dihidangkan.

Pelecing terbuat dari kangkung dengan sambal beberok yang merupakan sambal mentah yang terbuat dari terasi, garam, tomat dan cabe dan ditambahkan kacang goreng atau kacang hijau dan kelapa parut muda yang sudah dibumbui dengan cabe merah dan bawang putih. Ayam bakar atau goreng khas desa Taliwang, Lombok ini punya ciri khas. Selalu disajikan utuh dengan bagian depan ayam dipotong membujur, dibuka lebar. Disajikan dengan plecing, sambal,.bumbu Taliwang, dll Es Rambutan nya kayak asinan rujak Rambutan Yang seger manis. So far I like it dan I'll be back!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :