Ayam Bakar Sambel Rujak. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Bawang. Kepengen bikin ayam bakar dengan rasa yang beda. Cari di cookpad ketemu resep ayam bakar bumbu rujak milik mba Susi Agung @susi.agung yang terlihat menggugah selera.
Blend or grind the spice paste.
You can also grill the chicken over charcoal grill.
Product/Service Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak - Ayam Bakar Bumbu Rujak merupakan salah satu kuliner makanan yang sudah sangat banyak diminati oleh para pecinta kuliner khususnya Di Indonesia.
Sedang mencari ide resep ayam bakar sambel rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar sambel rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Bawang. Kepengen bikin ayam bakar dengan rasa yang beda. Cari di cookpad ketemu resep ayam bakar bumbu rujak milik mba Susi Agung @susi.agung yang terlihat menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar sambel rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar sambel rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar sambel rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Sambel Rujak menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Sambel Rujak:
- Siapkan 2 ekor ayam, seekor potong 6.
- Gunakan 2 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdt.garam.
- Gunakan Bumbu ungkep halus.
- Sediakan 75 gr cabe merah keriting.
- Gunakan 25 gr cabe rawit merah.
- Sediakan 50 gr bawang merah.
- Ambil 10 gr terasi.
- Gunakan 100 gr / 1 buah tomat besar.
- Ambil Bumbu tambahan.
- Gunakan 3 sdt gula pasir.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Gunakan 20 gr gula merah.
- Siapkan 5 gr asam jawa.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 sdm kecap.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Oatmeal Choco Chip Cookies (No Mixer, Crispy Outside, Gooey Inside) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ayam yang dilumuri bumbu rujak selalu menjadi keunikan tersendiri untuk menu kuliner satu ini. Bahkan beberapa restoran serta rumah makan saling bersaing untuk menyajikan menu ayam bumbu rujak memiliki cita. Baca juga: Resep Sambal dan Ayam Bakar Wong Solo Enak dan Super Mantap. Ayam bakar dengan bumbu rujak ini sangat cocok untuk Anda yang bosan dengan kreasi ayam yang biasa-biasa saja.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Sambel Rujak:
- Siyapkan semua Bahan. Cuci bersih ayam dan kucuri dengan jeruk nipis dan balur dgn 1 sdt garam. Diamkan min 15 menit. Selama menunggu marinasi ayam, siyapkan bumbu halus..
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu sampai harum dan tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tambakan asam jawa, gula pasir dan garam. Masukkan ayam, lalu aduk2 supaya bumbu rata.
- Ungkep ayam selama kurleb 30 menit, dengan ditutup dan sekali2 diaduk2 supaya bumbu rata dan bawahnya tidak gosong. Apabila sudah hampir menyusut airnya, tambahkan 2 sdm kecap. Aduk2 dan cek rasa, apabila sdh pas matikan api.
- Tunggu ungkepan ayam agak dingin baru bisa dibakar. Sebelum dibakar olesi bakaran dengan minyak goreng. Bakar dengan api sedang dan selama dibakar ayam terus diolesi dengan sisa bumbu ungkep sambil dibolak balik.
- Setelah matang dan bumbu mengering, dengan tingkat kematangan sesuai selera, angkat ayam. Dan ulangi lagi dioles ayamnya dengan sisa bumbu ungkep. Siyap disajikan.
Apalagi jika keluarga Anda penggemar masakan berbahan dasar ayam. Resep ayam bakar bumbu rujak ini sangat cocok untuk disajikan sebagai variasi menu ayam. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar sambel rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :