Rica ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Add the chicken and cook half-done. Rica Rica Ayam Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas".

Sedang mencari ide resep rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica ayam menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica ayam:

1. Ambil 500 gr ayam, potong sesuai selera.
2. Gunakan 2 batang serai, geprek.
3. Gunakan 5 siung bawang merah,iris goreng untuk taburan.
4. Ambil 4 lembar daun jeruk.
5. Ambil 150 ml air.
6. Siapkan 1 buah jeruk nipis, peras.
7. Gunakan 2 buah tomat,iris.
8. Gunakan Minyak untuk menumis.
9. Gunakan secukupnya Garam.
10. Ambil Bumbu halus :.
11. Ambil 6 buah cabai merah.
12. Sediakan 10 cabai rawit merah.
13. Gunakan 5 siung bawang putih.
14. Ambil 10 siung bawang merah.
15. Sediakan 2 cm jahe.
16. Ambil 2 cm kunyit.
17. Sediakan 1 sdt mrica.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Botok (pakai bumbu urap) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho.

Cara membuat Rica ayam:

1. Siapkan bumbu haluskan.
2. Rebus ayam sampai mendidih angkat dan tiriskan lakukan 2x Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan perasan jeruk, serai dan daun jeruk aduk aduk masukan sedikit air.
3. Masukan ayam yang sudah direbus dan irisan tomat aduk hingga ayam berubah warna ungkep hingga airnya agak mengering aduk aduk hingga agak asat dan bumbu meresap cek rasa dan sajikan dalam wadah taburi bawang goreng.

Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :