Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan 5 potong ayam.
2. Gunakan 40 ml santan kental.
3. Ambil 1 sdm fibercreme.
4. Siapkan 1 batang serai.
5. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
6. Ambil 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
8. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
11. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
12. Sediakan Minyak goreng,untuk menumis.
13. Gunakan Bumbu halus :.
14. Siapkan 5 siung bawang merah.
15. Ambil 4 siung bawang putih.
16. Ambil 2 buah kemiri.
17. Gunakan 2 cm jahe.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Telur Geprek yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara membuat Opor Ayam:

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong.
2. Blender bumbu halus hingga lembut.
3. Tumis bumbu halus dengan serai,daun salam dan daun jeruk.
4. Masukkan ayam,masak hingga berubah warna.
5. Tambahkan air beserta bumbu lain kecuali santan dan fibercreme,masak hingga bumbu meresap.
6. Masukkan santan dan fibercreme,aduk rata hingga mendidih dan sajikan.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :