GARANG ASEM HATI AYAM (tanpa santan, tanpa di bungkus daun pisang). KOMPAS.com - Garang asem ayam, sajian klasik khas Jawa bercita rasa pedas asam yang dibungkus daun pisang. Garang asem ayam umumnya menggunakan santan dan belimbing wuluh pada bahannya. Walau demikian, kamu dapat membuat resep garang asem ayam tanpa santan dan belimbing wuluh.

Garangasem #garangasemkhassolo #garangasemtanpasanta yang tertarik pakai santan : Resep garang asem ayam tanpa daun untuk anak. Masukkan bungkusan daun pisang ke dalam panci. Jika sudah matang, buka tutup panci dan keluarkan satu per satu.

Anda sedang mencari ide resep garang asem hati ayam (tanpa santan, tanpa di bungkus daun pisang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem hati ayam (tanpa santan, tanpa di bungkus daun pisang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem hati ayam (tanpa santan, tanpa di bungkus daun pisang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan garang asem hati ayam (tanpa santan, tanpa di bungkus daun pisang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

KOMPAS.com - Garang asem ayam, sajian klasik khas Jawa bercita rasa pedas asam yang dibungkus daun pisang. Garang asem ayam umumnya menggunakan santan dan belimbing wuluh pada bahannya. Walau demikian, kamu dapat membuat resep garang asem ayam tanpa santan dan belimbing wuluh.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garang asem hati ayam (tanpa santan, tanpa di bungkus daun pisang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan GARANG ASEM HATI AYAM (tanpa santan, tanpa di bungkus daun pisang) memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan GARANG ASEM HATI AYAM (tanpa santan, tanpa di bungkus daun pisang):

1. Gunakan 1/2 kg hati dan ampela ayam.
2. Sediakan 2 butir telur ayam.
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk (di cincang halus).
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Sediakan 4 siung bawang merah.
6. Sediakan 10 buah cabai setan (sesuai selera).
7. Siapkan 4 buah cabai merah keriting.
8. Sediakan 3 lembar daun salam.
9. Gunakan 1/2 sendok makan asam jawa.
10. Gunakan 600 ml air putih.
11. Gunakan secukupnya garam dan peyedap.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Beras Kencur yang Sempurna Tips Anti Gagal

Biarkan sedikit menghangat, lalu garang asem ayam tanpa santan ini sudah bisa kamu nikmati, deh. Lihat juga resep Resep Garang Asem Ayam Simple Tanpa Kukus, Tanpa Daun Pisang enak lainnya. Ayam masak Garang Asem tanpa bungkus daun 😉. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua.

Cara membuat GARANG ASEM HATI AYAM (tanpa santan, tanpa di bungkus daun pisang):

1. Pertama cuci hati dan ampela ayam. Hilangkan gajih/lemaknya.
2. Rebus hati dan ampela sampai seperempat matang. Buang airnya. Lalu di rebus lagi smpai setengah matang. Buang lagi airnya. Sisihkan. Proses ini di ajarin mama kalo lagi masak ayam ato hati ayam. Harus di rebus 2x katanya..
3. Iris/cincang kasar bawang putih, bawang merah, dan cabai keriting..
4. Iris cincang halus daun jeruk.
5. Iris/potong hati dan ampela ayam sesuai selera. Lalu masukkan ke dalam wadah.
6. Masukkan 2butir telur, irisan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan cabai merah. Masukkam pula cabai setan yg masih utuh. Dan juga daun salam serta asam jawa. Tambahkan garam dan penyedap rasa (saya pakai masako sapi). Aduk hingga merata. Lalu diamkan sekitar 20menit. Proses ini klo mama saya bilang itu "di alup-alupi..
7. Setelah 20menit....tambahkan air 600ml atau sesuai selera. Rebus hingga mendidih. Masak hingga hati dan ampela ayam benar benar matang. Cicipi dulu ya...kalau kurang bisa di tambahkan lagi garam atau penyedap rasanya. Kalau sudah jadi...rasanya itu segar, gurih, dan sedikit asem. Nyaammmmm.

Lihat juga resep Garang asem Ayam (bungkus daun pisang) enak lainnya. Dari cara memasaknya, setidaknya garang asem ayam memiliki dua aliran, yakni yang dimasak dengan dibungkus daun pisang dan dimasak tanpa bungkus daun pisang. Lihat juga resep Garang asem ayam segar enak lainnya. Banyak orang yang lebih menyukai garang asem berkuah daripada yang dibungkus dengan daun pisang. Mereka berpendapat bahwa dengan adanya kuah, rasanya jauh lebih nikmat ketimbang dibungkus daun akan aroma daun.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan GARANG ASEM HATI AYAM (tanpa santan, tanpa di bungkus daun pisang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :