Ayam kecap. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Made with kecap manis which is a thick aromatic soy sauce- this dish is sticky, sweet and would work perfectly with steamed rice. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now.

And it's so easy to cook as well. Ingredients for ayam goreng saus kecap Inggris (chicken with Worcestershire sauce): chicken, garlic, lime/lemon juice, salt, all-purpose flour, ground white pepper, Worcestershire sauce, tomato ketchup, oyster sauce, sweet soy sauce, light soy sauce, nutmeg, water/chicken stock, butter, onion, scallions, and cornstarch. Fry the chicken legs in oil until half done, take them out of the pan.

Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Made with kecap manis which is a thick aromatic soy sauce- this dish is sticky, sweet and would work perfectly with steamed rice. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam kecap memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam kecap:

1. Ambil 1 ekor ayam potong sesuai selera.
2. Sediakan 1 siung bawang putih cincang.
3. Sediakan 1 bawang bombay iris memenjang.
4. Sediakan 2 tangkai daun bawang iris korek api.
5. Gunakan 5 sdm kecap manis.
6. Gunakan 2 sdm saos tiram.
7. Siapkan 1 sdm kecap asin.
8. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
9. Ambil 1 / 1.5 sdm gula pasir.
10. Siapkan 2 sdm minyak zaitun / minyak sayur.
11. Gunakan secukupnya Garam.
12. Gunakan 500 ml air.
13. Siapkan Bumbu marinasi.
14. Ambil 2 siung bawang putih (haluskan).
15. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt garam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor Ayam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Skin should be lightly colored and a little bit crispy. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.

Cara menyiapkan Ayam kecap:

1. Marinasi slma 1 jam ayam yg sudah dicuci bersih.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih cincang & masukkan ayam marinasi aduk-aduk smp ayam berubah warna.
3. Beri 500ml air, beri kecap manis, asin, saos tiram, gula & kaldu jamur, didihkan smp air surut ato -/+ 25-30 menit klo air kurang bsa ditambah ya.
4. Jika sudah suruh cek rasa jika krg asin baru tambahkan garam secukupnya.
5. Kecilkan api dan masukkan bawang bombay iris lalu aduk-aduk smp bombay 1/2 layu kemudian matikan apu dan masukkan daun bawang, aduk rata.
6. Ayam kecap siap disajikan bersama nasi hangat.

Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :