Ayam goreng telur (khas RM PADANG). Resep Ayam goreng telur (khas RM PADANG). Nah, biasanya kalau makan ayam goreng, bumbu rempah yg renyah/kriuk nya itu dari parutan jahe/lengkuas,kelapa dll. Nah, kali ini aku mo coba.
Pertama kali bikin ayam goreng khas padang, bumbunya ternyata simpel ya, mungkin kalau di RM padang tidak pure telur seperti pakai tambahan tepung, mungkin semacam tepung beras, kali ini recook dari mak Ati Dewanthi ya.
Ayam Goreng Telur (khas RM Padang) ayam broiler, potong sesuai selera • telur • garam (sesuaikan) • air (sampai ayam terendam) • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas Fridanela Adela Silaban Ayam Goreng Padang.
Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini dapat ditemukan di Rumah Makan Padang.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng telur (khas rm padang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng telur (khas rm padang) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng telur (khas rm padang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng telur (khas rm padang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Ayam goreng telur (khas RM PADANG). Nah, biasanya kalau makan ayam goreng, bumbu rempah yg renyah/kriuk nya itu dari parutan jahe/lengkuas,kelapa dll. Nah, kali ini aku mo coba.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng telur (khas rm padang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng telur (khas RM PADANG) memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng telur (khas RM PADANG):
- Gunakan 1 ekor ayam, potong2 dan cuci bersih.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Ambil 3 cm jahe.
- Gunakan 3 cm lengkuas.
- Gunakan Tambahan:.
- Gunakan Secukupnya ketumbar bubuk.
- Sediakan Secukupnya lada.
- Ambil Secukupnya garam dan gula.
- Sediakan 400-500 ml air.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Seger Nikmat 💛 yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Ayam goreng ini akan lebih lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tapi jika sulit menemukannya tidak masalah jika harus memakai ayam sayur biasa. Yup, RM Padang juga punya telur dadar yang khas. Kenampakannya lebih tebal dan lebih berisi dari telur dadar lainnya. Sekilas mirip warteg punya, tapi bumbu yang dipakai membuat telur dadar Padang berwarna lebih oranye.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng telur (khas RM PADANG):
- Siapkan bahan.
- Haluskan bumbu,tuang dalam wajan/panci,masukkan daging ayam berikut ketumbar,lada,garam,gula dan aduk2. Masak sampai air menyusut (sisa sedikit) kecilkan api. lalu pinggirkan daging sebentar,masukkan telur dan aduk cepat,lalu campurkan ke semua daging ayam. Masak lagi sampai air benar2 kering.
- Goreng kecoklatan (remahannya jangan lupa disaring) atau boleh disimpan dalam kulkas sebagai stok.
- Sajikan.
Beda dong, ayam goreng Padang ini memiliki cita rasa yang khas karena dibuat dengan bumbu spesial yakni serai, lengkuas, jehe, kunyit, bawang merah dan bawang putih, daun jeruk, daun salam, serta kemiri. Ayam goreng ini juga termasuk menu favorite di RM Padang karena rasanya yang gurih dan kaya rempah. Oh ya, jika anda tak punya banyak telur bebek, anda bisa kombinasikan telur bebek dengan telur ayam, nih. Jakarta - Makanan Indonesia sangat beragam, telur dadar saja berbeda-beda macamnya, Bun. Salah satu yang jadi favorit banyak orang adalah talua barendo khas Minang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng telur (khas rm padang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :