Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Ambil 750 ml santan (sy ganti air + 2 sdm fiber cream).
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Siapkan 10 siung bawang merah.
5. Gunakan 4 siung bawang putih.
6. Gunakan 5 bh kemiri.
7. Gunakan 2 ruas kunyit.
8. Gunakan 2 cm gula merah.
9. Gunakan Bumbu geprek :.
10. Siapkan 2 ruas jahe.
11. Gunakan 2 ruas lengkuas.
12. Sediakan 2 lbr daun salam.
13. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
14. Ambil 2 btg sereh.
15. Gunakan Secukupnya garam.
16. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
17. Sediakan Secukupnya bawang goreng buat taburan.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Roast Chicken (Ayam Panggang- dengan oven) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Lumuri ayam dg air jeruk nipis remas2 dan biarkan 15 mnt. Lalu goreng ato langsung tumis bersama bumbu halus (boleh pilih cara yg mana 😊).
2. Tumis bumbu halus biar mudah kita nguleknya dan hilang bau langunya kecuali gula merah ketumbar dan jinten lalu tiriskan. Ulek halus semua bahan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus tambahkan semua bahan bumbu geprek hingga harum dan tanak. Masukkan ayam aduk2 rata hg bbrp saat..
4. Masukkan santan ato air + fiber cream. Tambahkan garam dan lada bubuk. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Tes rasa angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng diatasnya. Silahkan mencoba 😊😊..

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :