Soto Ayam Surabaya.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Surabaya menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Surabaya:

1. Siapkan 12 potong ayam bagian paha,cuci, kucuri lemon.
2. Gunakan 3 buah kapulaga.
3. Gunakan 1 buah Daun bawang.
4. Gunakan secukupnya air hingga merendam semua ayam.
5. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
6. Ambil 2 ruas telunjuk lengkuas.
7. Sediakan 1 1/2 bawang Bombay ukuran sedang.
8. Gunakan 1 1/2 bonggol bawang putih.
9. Siapkan 1/2 sdm munjung kunyit bubuk.
10. Sediakan 4 sdm ketumbar bubuk,sangrai.
11. Ambil 1 sdm lada bubuk, sangrai.
12. Siapkan 2 sdm jintan bubuk,sangrai.
13. Siapkan 1/2 sdm Pala bubuk,sangrai.
14. Sediakan 3 butir kemiri,sangrai.
15. Siapkan 1 batang sereh,belah 2,geprek.
16. Sediakan 6 lembar Daun jeruk,kerat2.
17. Sediakan Secukupnya minyak.
18. Sediakan Secukupnya Garam.
19. Ambil Bahan Pelengkap :.
20. Siapkan Soun.
21. Siapkan Kol (saya tidak pakai).
22. Ambil Telur rebus.
23. Gunakan Secukupnya Daun Bawang.
24. Siapkan Jeruk lemon/jeruk nipis.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar lembut (murah dan hemat) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Surabaya:

1. Rebus air hingga mendidih masukkan ayam yg sudah dicuci Dan Di kucuri lemon, rebus sebentar saja Kira" 5 menit, sisihkan ayam Dan buang air rebusannya. Cuci lagi ayamnya..
2. Membuat kuah : Rebus air hingga mendidih dengan panas kompor tinggi/besar saya no.6, setelah mendidih, masukkan 12 paha ayam Yang telah Di Cuci, kapulaga,Dan daun Bawang belah 3 atau 4 yaa,garam sedikit 1/2 sdm Kira". Rebus dengan panas kompor kecil. Sampai mendidih..
3. Selama menunggu merebus ayam. Sangrai Bumbu bubuk (ketumbar, jintan,lada,Pala) Dan kemiri. Sisihkan. Haluskan (kemiri, lengkuas, bawang putih, bawang bombay)..
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan Dan Bumbu yang sudah disangrai.aduk rata. Masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum Dan matang..
5. Setelah bumbu harum, Angkat dan masukkan Bumbu kedalam kuah kaldu. Aduk rata. Tambahkan garam sesuai selera. Masak lagi kuah kaldu Dan Bumbu hingga mendidih dengan panas kompor 2 or 3 yaa(kecil or sedang). koreksi Rasa. Jika kurang garam bisa ditambahkan yaa.. atau kalo keasinan bisa tambah air. Koreksi lagi rasanya..
6. Sajikan deh. btw ini bukan sambel soto yaa😅 (jangan Tanya resepnya Karena blm pernah nyoba bikin)😅.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :