Pepes Tahu Kemangi. Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Pepes tahu kemangi cocok untuk dijadikan sebagai lauk ditemani dengan nasi hangat. Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda. Jujur baru pertama kali bikin pepes. walau hanya pepes tahu, tapi bangga'nya bukan main . dari dulu selalu takut dan gak berani bikin pepes. karena Susan pikir pasti ribet banget ng'bungkus pepesnya . tapi semua itu sudah ter'patah'kan, and Susan senang.

Sedang mencari inspirasi resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes tahu kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tahu Kemangi memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Tahu Kemangi:

1. Gunakan 2 buah tahu putih ukuran sedang.
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Ambil 2 ikat daun kemangi.
4. Siapkan Daun pisang.
5. Gunakan Bumbu halus :.
6. Siapkan 6 siung bawang merah.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Ambil 5 buah cabe merah keriting.
9. Gunakan 1 cm kunyit.
10. Gunakan 1 cm kencur (optional).
11. Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
12. Gunakan 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera).
13. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur (sesuai selera).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Goreng Serundeng yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Nah bagi yang bosan menikmati tahu goreng, bisa diolah dengan cara pepes. Yuk simak resep pepes tahu yang mudah. Dan pepes tahu daun kemangi pun siap untuk disajikan. Masakan pepes tahu daun kemangi ini sangat mudah dibuat di rumah, lho.

Cara menyiapkan Pepes Tahu Kemangi:

1. Rendam tahu didalam air panas selama 10-15 menit, lalu bilas lagi, tiriskan, kemudian haluskan. Haluskan bumbu..
2. Siapkan wadah, campur tahu, telur, kemangi, dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata..
3. Siapkan daun pisang, lalu tuang adonan tahu diatasnya, kemudian bungkus..
4. Panaskan kukusan, lalu kukus/pepes tahu selama 30 menit..
5. Pepes tahu bisa langsung dinikmati, atau dibakar dl diatas teflon sesaat sebelum dihidangkan..

Jadi, rekomendasi banget untuk kamu yang menginginkan menu sajian tahu yang tidak bikin bosan. Baca Juga: Resep Masak Pepes Udang, Aromanya Sedap Bikin Perut Keroncongan. Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan bumbu yang dihaluskan, cabe nerah iris, daun jeruk iris, kencur, lengkuas, kemangi dan telur. Aduk hingga adonan rata, berikan bumbu setelahnya seperti garam & gula. Jika rasanya sudah pas maka adonan pepes tahu siap di bungkus dengan menggunakan daun pisang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :