Pindang patin ala palembang. Kalau menu ikan, suami suka banget pindang. Nah, beberapa hari yang lalu mertua nelp cerita kalau lagi masak pindang, jadi suami auto request menu satu ini. Suami suka banget, sampe bersih makannya 😆 Inspirasi resep ini dari mbak Keko.
Lihat juga resep Pindang Ikan Patin Palembang enak lainnya.
Kalau pempek, kemplang, dan mie celor merupakan makanan ringan khas ala Palembang maka pindang ikan patin menjadi makanan utama atau sajian berat yang memiliki cita rasa tinggi.
Dalam tulang ikan patin juga terdapat komponen kalsium dan fosfor yang bermanfaat untuk pertumbuhan tulang.
Sedang mencari inspirasi resep pindang patin ala palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin ala palembang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau menu ikan, suami suka banget pindang. Nah, beberapa hari yang lalu mertua nelp cerita kalau lagi masak pindang, jadi suami auto request menu satu ini. Suami suka banget, sampe bersih makannya 😆 Inspirasi resep ini dari mbak Keko.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin ala palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang patin ala palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang patin ala palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang patin ala palembang menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang patin ala palembang:
- Gunakan 1 kg ikan patin (potong-potong).
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang sereh (geprek).
- Ambil 2 buah tomat hijau (potong-potong).
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- Ambil Secukupnya air.
- Ambil Secukupnya garam, lada dan kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 7 buah bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Semur ayam dan telur yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
KBRN, Palembang: Satu lagi penganan berkuah dari bumi sriwijaya yang perlu anda nikmati. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu, yang dimasak dengan pengolahan sederhana. Sebelum kita bedah resepnya, kita juga perlu mengetahui sejarah masakan pindang ini. Nah, berdasarkan… Bagi Anda yang ingin mencicipi pindang ikan patin, Anda bisa memilih bagian kepala, badan, atau ekor, tergantung selera Anda.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang patin ala palembang:
- Cuci bersih ikan, kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas bersih, sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang, kemudian tambahkan air. Ketika air sudah mulai agak mendidih, masukkan potongan ikan..
- Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur, masak hingga ikan matang dan kuah agak menyusut. Masukkan potongan tomat dan cabe rawit, masak hingga layu. Tes rasa dan sajikan..
Location Kuliner pindang ikan patin dapat dengan mudah Anda temukan di Palembang. Salah satu rumah makan yang menjual panganan ini adalah Rumah Makan Pindang Musi Rawas yang berlokasi di Jl. Tapi yg paling terkenal di palembang yaitu pindang ikan patin. Olahan pindang ini terdiri dari berbagai macam , diantaranya adalah Pindang Udang, Pindang Ikan, Pindang Belido, Pindang Udang, Pindang Salai, Pindang Tulang, Pindang Baung. Pindang biasanya disajiakan dengan sambal buah ( sambal mangga ) + lalapan yang di rebus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang patin ala palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :