Pindang Patin. Patin is flavorful and the meat does not fall apart when cooked. This makes it popular throughout Indonesia, where it is farmed nationwide. This dish, pindang ikan patin, originates in Palembang, South Sumatra, where patin fish is abundant thanks to the Musi river.

Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Pindang patin served with tempeh, sambal, and kecap manis, a Palembang dish Pindang variants can be differentiated according to the kind of fish species used, or according to specific regional recipes which use different ingredients and spices combination. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia.

Sedang mencari ide resep pindang patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Patin is flavorful and the meat does not fall apart when cooked. This makes it popular throughout Indonesia, where it is farmed nationwide. This dish, pindang ikan patin, originates in Palembang, South Sumatra, where patin fish is abundant thanks to the Musi river.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang patin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Patin menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang Patin:

1. Sediakan 1 ekor ikan Patin besar, potong 4.
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 1 batang serai ambil bagian putihnya.
5. Siapkan 1 sdm kecap manis.
6. Siapkan 2 cm jahe.
7. Siapkan 2 cm laos.
8. Siapkan 5 cabe rawit.
9. Gunakan Daun bawang iris kasar.
10. Gunakan 1 Tomat merah belah empat.
11. Siapkan secukupnya Nanas.
12. Gunakan secukupnya Garam.
13. Gunakan secukupnya Lada.
14. Siapkan Bumbu halus:.
15. Ambil 7 siung bawang merah.
16. Siapkan 3 siung bawang putih.
17. Siapkan 3 cm kunyit.
18. Ambil 3 butir kemiri.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Barbeque Eggplant 🍆 (terong panggang) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Paduan harmonis antara bawang, cabai, dan rempah lokal kemudian dimasak hingga wangi dan matang. KOMPAS.com - Ikan patin adalah salah satu ikan yang banyak ditemui di daerah Jambi. Warga setempat banyak yang mengolah ikan patin menjadi lauk berkuah layaknya sup yang diberi nama pindang. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah.

Cara membuat Pindang Patin:

1. Haluskan bumbu halus, tumis sampai harum lalu masukan jahe, laos, serai daun salam, daun jeruk dan cabe rawit..
2. Tambahkan air lalu sisihkan. Masukan ikan patin, garam, Lada, kecap, tomat dan nanas. Masak sampai matang..
3. Tambahkan daun bawang, angkat dan sajikan..

Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Hangatnya kuah ikan pindang patin yang ditaburi kemangi beraroma wangi bakal menggugah selera makan terutama jika dihidangkan di saat malam hari. Karena harus dikonsumsi dengan kuah maka kekuatan uatam dari resep masakan pindang ikan patin ini adalah pada racikan bumbu yang digunakan. Beberapa bumbu yang dipakai antara lain batang serai, daun. Pindang terus berkembang, dan muncul pindang ikan salai, pindang ayam, pindang daging, dan pindang tulang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :