Opor Ayam Cepu. Resep opor ayam khas Cepu tercipta semakin istimewa berkat sentuhan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Inilah salah satu menu masakan tradisional yang wajib kamu coba minggu ini! Sebagai masakan klasik yang populer di Indonesia, daerah-daerah lain juga memiliki masakan serupa sebagai warisan kulinernya dan punya.
Opor Ayam Cepu Ini Bercita Rasa Pedas Dan Kuahnya Kemerahan Dari Cabe Merah Yang Ditambah Dengan Kecap Manis, Jadi Gurih Dan Manis Yang Berbeda Dari.
Adalah salah satu makanan khas kabupaten blora provinsi jawa tengah yang memiliki cita rasa yang sangat luar biasa nikmatnya salah satu warung yang menjual opor ayam di daerah cepu yaitu lontong opor pak Pangat.
Warung Opor Pak Pangat hanya berupa bangunan khas Jawa Tengah yang terbuat dari kayu.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam cepu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam cepu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam cepu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam cepu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep opor ayam khas Cepu tercipta semakin istimewa berkat sentuhan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Inilah salah satu menu masakan tradisional yang wajib kamu coba minggu ini! Sebagai masakan klasik yang populer di Indonesia, daerah-daerah lain juga memiliki masakan serupa sebagai warisan kulinernya dan punya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam cepu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Cepu memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Cepu:
- Gunakan 1 kg ayam pejantan, dipotong2.
- Ambil 1 liter santan encer.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 10 Siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Ambil 4 buah cabe merah.
- Ambil 5 buah cabe rawit (saya skip).
- Siapkan Bumbu geprek :.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Ambil 3 lembar daun jeruk, dirobek kasar.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur.
- Gunakan Pelengkap :.
- Gunakan Bawang goreng.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep 318. Salad Sayuran by Uliz Kirei yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Membuat acar : Campurkan semua bahan, aduk rata. Opor ayam khas Cepu ini memiliki keunikan dari cita rasa dan warna kuahnya. Jika kebanyakan opor ayam memiliki kuah berwarna kuning keemasan, maka tidak dengan opor ayam Cepu yang justru memiliki kuah berwarna kemerahan. Rasanya kuah opor ayam Cepu juga merupakan kombinasi pas antara rasa manis, gurih dan sedikit pedas.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Cepu:
- Bersihkan ayam, lalu beri garam dan jeruk nipis biar kan beberapa saat lalu bilas dan tiriskan. Rebus ayam sebentar, angkat dan tiriskan. Siapkan bumbu halus dan bumbu geprek..
- Kemudian, tumis semua bumbu hingga harum, masukkan ayam dan sedikit santan, garam dan kaldu bubuk. Asuk rata dan biarkan hingga air menyusut..
- Masukkan senua santan lalu didihkan lagi hingga ayam matang dan bumbu meresap. Aduk sesekali..
- Setelah ayam matang, tambahkan kecap manis, test rasa, jika sudah pas matikan api..
- Sajikan opor ayam dg lontong/ketupat/nasi. Lalu taburi dengan bawang goreng. 😊.
Pelanggan yang menyukai masakannya tidak hanya dari tetangga setempat, namun banyak juga para karyawan perusahaan minyak yang bekerja di Cepu. Mulai dari situlah ia mendapatkan banyak pelanggan. Selain untuk menu Ramadan, sajian Opor Ayam Cepu juga sangat cocok untuk santapan di Hari Raya Idul Fitri lho. Di Cepu, Jawa Tengah ada satu tempat menyantap opor ayam yang sangat kondang. Bahkan saking larisnya, orang-orang perlu pesan sehari sebelumnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam cepu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :