Bolu Karamel atau Bolu Sarang Semut. Bolu karamel disebut juga bolu sarang semut atau honeycomb cake karena bentuknya berlubang-lubang menyerupai sarang semut atau sarang lebah. Masyarakat Sumatra menyebutnya juga dengan bika karamel. Kue bolu ini dikenal di Asia Tenggara meliputi Indonesia, Brunei, Malaysia dan Vietnam.

Kue sarang semut, bolu karamel, bika karamel atau cake karamel adalah salah satu jajanan kue basah Indonesia yang kini masih banyak dijumpai. Seperti namanya, bolu karamel merupakan kue yang terbuat dari gula, air, telur, tepung terigu, margarin, susu, dan ditambahkan bikarbonat (soda kue). Kue karamel sarang semut ialah Kue Jadul favorit semua orang termasuk saya 😀Tekturnya yang sedikit kenyal dan Lembut bikin Gagal diet hihihiCobain Yuk di.

Sedang mencari inspirasi resep bolu karamel atau bolu sarang semut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu karamel atau bolu sarang semut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bolu karamel disebut juga bolu sarang semut atau honeycomb cake karena bentuknya berlubang-lubang menyerupai sarang semut atau sarang lebah. Masyarakat Sumatra menyebutnya juga dengan bika karamel. Kue bolu ini dikenal di Asia Tenggara meliputi Indonesia, Brunei, Malaysia dan Vietnam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu karamel atau bolu sarang semut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu karamel atau bolu sarang semut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu karamel atau bolu sarang semut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bolu Karamel atau Bolu Sarang Semut menggunakan 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu Karamel atau Bolu Sarang Semut:

1. Ambil Cairan gula.
2. Siapkan 500 gr gula.
3. Siapkan 2 gelas belimbing air atau sekitar 300ml air.
4. Ambil Bahan kue di aduk.
5. Sediakan 1/2 bungkus Margarin serba guna.
6. Sediakan 1 sdt vanili.
7. Ambil 4 butir telur ayam suhu ruang dan belum masuk lemari pendingin.
8. Gunakan 1/2 sdm soda kue.
9. Gunakan 1/2 sdm baking powder.
10. Sediakan 1,5 gelas belimbing cur (satu gelas munjung) tepung terigu.
11. Gunakan 1 sacher krimer kental manis (SKM).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Koloke Ayam Chinese Food yang Sempurna Tips Anti Gagal

Fimela.com, Jakarta Bolu karamel atau bolu sarang semut punya aroma yang khas. Aroma gula dan karamelnya membuat kue bolu yang satu ini begitu istimewa. Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Kali ini Fimela membagikan lima resep bolu karamel yang empuk dan legit.

Langkah-langkah membuat Bolu Karamel atau Bolu Sarang Semut:

1. Cairkan 500gr hingga menjadi cairan kecoklatan dengan api sedang Kecilkan api masukkan 2 gelas belimbing air pelan pelan dan sedikit sedikit kemudian bolak balik gula hingga menyatu dengan air Biarkan hingga dingin atau suhu ruangan..
2. Setengah bungkus margarin putar searah jarum jam dengan pengocok telur atau sendok kayu..
3. Tambahkan vanili ke adonan..
4. Masukkan 4 butir telur sambil di aduk searah jarum jam. Aduk terus hingga tidak ada gumpalan..
5. Masukkan 1,5 tepung terigu gelas belimbing cur secara perlahan dan sambil di aduk supaya tidak menggumpal..
6. Campurkan 1/2 sdm soda kue 1/2 sdm baking soda di dalam satu wadah haluskan hingga tidak ada yg menggumpal dan campurkan ke adonan mentega telur, aduk hingga rata..
7. Masukkan 1 sachet krimer kental manis ke adonan sambil diaduk..
8. Masukkan 2,5 air gula atau air yg sudah kita buat di awal (pastikan sudah benar benar dingin atau suhu ruangan, bukan hangat apalagi panas) ke adonan secara perlahan dan aduk hingga rata. Pastikan tidak ada yang menggumpal..
9. Masukkan ke loyang yang sudah di beri tepung dan minyak yang tebal..
10. Baking selama 30 menit tes tusuk.

Ada bolu karamel kukus, ada juga bolu sarang semut panggang istimewa. Bolu sarang semut atau yang biasa disebut kue karamel merupakan salah satu camilan enak dari Indonesia. Pemberian nama unik tersebut disebabkan kue ini memiliki rongga menyerupai sarang semut. Untuk membuat kue lembut dan kenyal ini sebenarnya sangat mudah. Gak melulu harus pakai oven, kamu bisa bikin bolu sarang semut dengan cara dikukus, lho.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu Karamel atau Bolu Sarang Semut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :