Ayam Goreng Tulang Lunak @mamasusancooks. Masukkan ayam yang sudah di balur dengan bumbu halus tadi. Bumbui dengan lada, garam, dan gula sesuai selera. Tambahkan air hingga setengah menutupi ayam.

Kuliner khas Jawa Tengah tidaklah selalu identik dengan makanan yang manis-manis. Terdapat juga makanan yang memiliki cita rasa gurih, seperti ayam goreng tulang lunak. Makanan yang juga dikenal dengan nama ayam presto ini akan terasa gurih dan empuk ketika dimakan, bahkan hingga ke bagian tulang.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng tulang lunak @mamasusancooks yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tulang lunak @mamasusancooks yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Masukkan ayam yang sudah di balur dengan bumbu halus tadi. Bumbui dengan lada, garam, dan gula sesuai selera. Tambahkan air hingga setengah menutupi ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tulang lunak @mamasusancooks, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng tulang lunak @mamasusancooks yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng tulang lunak @mamasusancooks yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Tulang Lunak @mamasusancooks menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Tulang Lunak @mamasusancooks:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung muda.
2. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
3. Gunakan 4 cm lengkuas, memarkan.
4. Sediakan 4 lembar daun salam.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
7. Sediakan 1 sachet (65 ml) santan.
8. Siapkan 750 ml air (3 gelas).
9. Ambil 1 sdm air asam Jawa.
10. Ambil Secukupnya garam dan gula pasir.
11. Sediakan Bumbu Halus:.
12. Gunakan 8 butir bawang merah.
13. Sediakan 5 siung bawang putih.
14. Ambil 3 butir kemiri, sangrai.
15. Gunakan 2 sdt ketumbar, sangrai.
16. Gunakan 1 ruas kunyit.
17. Sediakan 3 cm jahe.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Oseng Labu Siam, Udang, Sosis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Tulang lunaknya menjadi seempuk daging, sementara tulang kerasnya akan mudah rapuh ketika ditekan. Taruh ayam dalam saringan panci bertekanan tinggi (presto). Siapkan wajan dengan minyak yang banyak. Untuk membuat ayam goreng tulang lunak, kita membutuhkan panci presto yang bisa membuat tulang dan daging empuk dalam waktu relatif singkat.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Tulang Lunak @mamasusancooks:

1. Bersihkan ayam dan pastikan tidak ada bekas darah yang menempel pada daging ayam. Kemudian potong ayam sesuai selera..
2. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan air asam. Tumis sampai wangi dan matikan api. Kemudian masukkan potongan ayam dan aduk rata..
4. Pindahkan ayam beserta sisa bumbu ke dalam panci presto. Tambahkan air, santan, gula pasir dan garam. Aduk rata..
5. Tunggu sampai air mendidih baru kemudian panci presto ditutup. Masak selama 15-20 menit..
6. Matikan api dan tunggu sampai panci dingin baru dibuka tutupnya. Tiriskan ayam..
7. Goreng dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan..
8. Selamat mencoba!.

Sebenarnya, tanpa panci presto pun kita tetap bisa membuat menu ini. Akan tetapi, butuh waktu yang cukup lama. Disini saya menjelaskan cara membuat ayam goreng tulang lunak. Saat membaca artikel-artikel seputar ulasan kuliner seperti ini sebenarnya keuntungannya bukan hanya sekedar sebagai informasi tempat makan yang rekomendasi atau tidak rekomendasi. Tetapi kita juga bisa mendapatkan inspirasi peluang usaha baru yang bisa ditiru atau diadaptasi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Tulang Lunak @mamasusancooks yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :