Opor Ayam Bakar. Goreng semua rempah, campurkan bersama bumbu halus lainnya dengan minyak. Resep opor ayam lebaran bakar bisa kamu ikuti cara pembuatannya berikut ini. Opor ayam lebaran umumnya dibumbui putih atau kuning.
Terakhir, tambahkan topping berupa keripik emping dan sambal merah agar semakin nikmat.
Itulah resep opor ayam bakar khas Jepara yang melegenda.
Kudus - Opor ayam bakar menjadi makanan khas yang begitu legendaris di Kabupaten Kudus, Jawa Tengah.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Goreng semua rempah, campurkan bersama bumbu halus lainnya dengan minyak. Resep opor ayam lebaran bakar bisa kamu ikuti cara pembuatannya berikut ini. Opor ayam lebaran umumnya dibumbui putih atau kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Bakar menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Bakar:
- Ambil 1 ekor ayam (bisa banget pakai ayam kampung).
- Sediakan 1/4 buah jeruk nipis (resep asli pakai lemon).
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Ambil Bumbu Halus.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 jempol jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 2 butir kemiri sangrai (tambahan saya).
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1 bks santan instan uk 65 ml.
- Ambil 150 ml air.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt gula (tambahan saya).
- Ambil 1 sdm minyak untuk menumis.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Italian Roasted Chicken yang Sempurna Tips Anti Gagal
Hari raya Idul Fitri tidak lengkap tanpa menu ini di meja makan. Diberi nama opor ayam bakar karena proses pembuatan opor ayam ini dilakukan dengan cara dibakar di atas bara api hingga garing gurih. Kukus hingga bumbu meresap dan ayam matang. Setelah matang, keluarkan bumbu dari dalam ayam dan tumis bumbu dengan santan.
Cara menyiapkan Opor Ayam Bakar:
- Siapkan bahan-bahan. Ayam potong 8 pcs atau sesuai selera, cuci bersih. Marinasi dengan bumbu, diamkan 15-20 menit. Sambil menunggu ayam dimarinasi, siapkan bumbu halus..
- Setelah cukup marinasi, siapkan teflon atau alat pemanggang. Oles dengan minyak, panaskan teflon. Bakar ayam sampai berwarna kecoklatan, angkat sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Gunakan api sedang saja. Lalu masukkan sereh dan air, masak sampai mendidih. Masukkan ayamnya, aduk rata..
- Masukkan santan, beri garam, gula, dan lada, aduk merata beberapa saat, koreksi rasa. Masak sampai ayam benar-benar empuk dan matang, kuah sedikit mengental. Angkat, sajikan..
Sembari menunggu kuah opor mendidih, bakar ayam hingga kulitnya garing dan sedikit gosong. Terakhir, siapkan mangkuk saji, masukkan ayam yang sudah dibakar, tuangkan dengan kuah opor yang telah matang. Opor Ayam Bakar Sunggingan Favorit Sunan Kudus. Racikan bumbu dan cara memasaknya unik sehingga. Untuk ayamnya sendiri kalau saya menggunakan ayam kampung karena memang rasanya lebih lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :