Ayam Goreng Mentega. Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. There are many versions of butter fried chicken across Asia, and each one is as irresistible as the next. This Ayam Goreng Mentega from Indonesia is no different!
Resep Ayam Goreng Mentega - Segala bentuk sajian ay a m memang banyak disukai banyak orang.
Karena bahannya sangat mudah didapat di mana pun.
Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, ayam gulai, hingga ayam mentega.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng mentega yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. There are many versions of butter fried chicken across Asia, and each one is as irresistible as the next. This Ayam Goreng Mentega from Indonesia is no different!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng mentega, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Mentega memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
- Ambil 1 kg ayam (10 potong).
- Ambil 1 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam.
- Ambil 5 siung bawang putih, geprek lalu cincang.
- Gunakan 1 buah bawang bombay, belah 2, iris 0.5 cm.
- Ambil 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 1/2 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 1/2 sdm minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm saos tiram.
- Sediakan 4 sdm saos tomat.
- Gunakan 3 sdm saos sambal.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 gelas air / 200 ml.
- Sediakan 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dg 3 sdm air.
- Sediakan 4 sdm margarin/mentega utk menumis bawang.
- Gunakan Secukupnya minyak utk menggoreng ayam.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar Keju Wysman Lumer yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Ayam mentega mempunyai kombinasi rasa asin yang begitu gurih dan menggugah selera. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Lihat juga resep Ayam Goreng Mentega enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
- Cuci bersih ayam, lumuri dg air jeruk nipis/lemon. Diamkan +/-15 mnt. Lalu bilas lagi sampai bersih..
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam, masukan ayam setelah minyak panas. Goreng setengah matang. Sisihkan.
- Masukan / campurkan semua bumbu basah /saos ke dalam wadah, kecuali....bawang putih, bawang bombay, air, dan tepung maizena. Aduk rata. Sisihkan.
- Siapkan wajan utk memasak, tumis bawang putih dengan margarin / mentega sampai harum dan agak mengering, lalu masukan bumbu basah / saos yang sudah dicampur, lalu aduk. Kecilkan api. Kemudian masukan ayam, aduk aduk sampai terlumuri dengan bumbu. Masukan segelas air dan irisan bawang bombay, aduk aduk kembali. Cicipi dan koreksi rasa nya. Biarkan sampai air agak menyusut dan bumbu meresap. Masukan tepung maizena yg sudah dilarutkan. Aduk sampai rata. Setelah mengental. Matikan api kompor..
- Ayam goreng mentega siap untuk disajikan 🤩.
- Selamat mencoba 🤗🙏.
Marinasi ayam: lumuri ayam dengan bumbu halus, remas-remas agar bumbu meresap sempurna. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Saus mentega: panaskan minyak dan mentega, tumis bawang bombay hingga harum Masukkan ayam goreng, saus Inggris, Bango Kecap Manis, dan garam. minyak goreng untuk menggoreng ; Cara membuat: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Resep Ayam Goreng Saus Mentega : Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu masakan yang biasanya di jual di retauran dan warung tenda kaki lima masakan chinese food.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :