Soto Ayam kuah tanpa santan. Soto ambengan tidak menggunakan santan pada kuahnya. Namun, kuah soto ayam ini terkenal agak kental dan pekat. Lantaran bumbu soto ayam ambengan memang terkenal royal.
Bahan Utama Soto Ayam Kuah Kuning Bening Tanpa Santan.
Soto ayam tanpa santan Yulisty Soraya F..
Masukkan daun jeruk dan daun salam, tutup kuah soto hingga mendidih rata.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah tanpa santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Soto ambengan tidak menggunakan santan pada kuahnya. Namun, kuah soto ayam ini terkenal agak kental dan pekat. Lantaran bumbu soto ayam ambengan memang terkenal royal.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam kuah tanpa santan memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam kuah tanpa santan:
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 4 siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 Butir kemiri.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Ambil Bahan Lainnya.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 lbr daun salam.
- Siapkan 250 gr ayam.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil Kaldu bubuk.
- Sediakan Lada bubuk.
- Sediakan Bahan Pelengkap.
- Ambil Soun.
- Gunakan Seledri.
- Sediakan Irisan tomat.
- Ambil Jeruk nipis.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur Asem Manis Seger yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Setelah mendidih, tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng. Kuah siap untuk disajikan bersama dengan isian soto (bihun, kol, toge, dan ayam suir). Selain sambal, soto juga termasuk salah satu makanan yang banyak ragamnya tergantung daerah masing-masing. Kalo di Bandung ada soto daging bening dengan irisan lobak dan taburan kacang kedelai goreng, yang lazimnya disebut soto Bandung aja. kuahnya seger dan teteup gurih meski tanpa santan.
Cara membuat Soto Ayam kuah tanpa santan:
- Rebus bahan lainnya (modif sedikit tambahin bumbu marinasi awi), dengan 400ml air hingga matang, tiriskan. Suwir.
- Tumis Bumbu halus hingga harum.
- Masukkan kuah kaldu kedalam bumbu. Didihkan, tes rasa.
- Tata bahan pelengkap, siram dengan kuah. Sajikan.
Soto dari daerah lain juga banyak banget jenisnya, Ada soto betawi,… Cara Membuat Soto Ayam Medan. Silakan rebus ayam bersama dengan kuah santan cair. Tumis bumbu halus hingga matang dan masukkan ke dalam santan cair. Rebus santan kental dan aduk agar tidak pecah. Sambil diaduk Anda bisa menambahkan garam dan mematikan api.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam kuah tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :