Ayam Semur. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. This is grilled/broiled version on the ever-popular ayam semur, ayam bakar semur.

Resep mudah yang satu ini cocok untuk dihidangkan kapan saja. Dari sarapan hingga makan malam, tak ada yang bisa menghalangi orang Indonesia untuk menikmati yang namanya semur. Jadi untuk sendiri maupun untuk keluarga, semur ayam saja rasanya sudah nikmat meskipun bersandingkan nasi putih saja.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam semur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam semur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. This is grilled/broiled version on the ever-popular ayam semur, ayam bakar semur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam semur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam semur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam semur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Semur memakai 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Semur:

1. Ambil 1 kg ayam broiler.
2. Sediakan 1/2 kg kentang uk kecil.
3. Ambil 1/2 sdm gula pasir.
4. Gunakan 1 sdm garam.
5. Sediakan 30 gr gula merah (sisir).
6. Gunakan 10 sdm kecap manis(sesuaikan).
7. Ambil 1 sdt lada bubuk.
8. Siapkan 2 btg daun bawang/seledri.
9. Gunakan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
11. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
12. Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
13. Ambil Bumbu halus:.
14. Sediakan 4 buah tomat uk sedang.
15. Ambil 7 buah cabai merah.
16. Siapkan 10 siung bawang merah.
17. Ambil 7 siung bawang putih.
18. Gunakan 3 buah kemiri.
19. Siapkan Rempah kasar:.
20. Gunakan 4 buah bunga lawang.
21. Ambil 4 buah cengkeh.
22. Sediakan 1 buah kapulaga.
23. Ambil 1 ruas kayu manis uk sedang.
24. Sediakan secukupnya jinten putih.
25. Ambil 1/2 ruas jahe.
26. Ambil 1/2 ruas lengkuas.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Roti jala kuah yang Sempurna Tips Anti Gagal

Semur ayam merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Masakan ini jadi favorit banyak orang, karena rasanya yang gurih dan sedap dengan tekstur daging ayam yang lembut dan kombinasi bumbu dan kecap yang menyerap hingga ke tulang ayam, menjadi alasan kenapa banyak orang yang menyukai masakan ini. Semur ayam berkuah kental nikmat yang menjaga keluarga tetap bahagia Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia. Berbagai protein hewani dan nabati bisa menjadi bintang utamanya, tidak terkecuali ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Semur:

1. Potong dan cuci bersih ayam,lalu beri perasan jeruk nipis agar tdk amis..
2. Lalu goreng ayam dgn kentang,potong kentang menjadi 2 bagian (krna sy pakai kentang uk kecil)..
3. Tumis bumbu yg sudah haluskan,tumis dgn minyak yg agak banyak, tambahkan lada bubuk..
4. Tumis hingga harum dan warna nya agak kecokelatan, beri sedikit air,kecap manis lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk.lengkuas juga jahe yg sudah di geprek, tambahkan jg gula merah yg sudah di sisir bersamaan rempah kasar..
5. Masak hingga aroma harum dr rempah keluar lalu masukkan kentang yg sudah di goreng, tambahkan gula pasir,garam kaldu blok..
6. Masukkan ayam yg sudah di goreng,daun bawang/seledri yg sudah di iris juga bawang goreng,aduk merata sebentar koreksi rasa, jika sudah pas siap di sajikan..
7. Siap di sajikan bersama nasi hangat..
8. Selamat menikmati..

Sedangkan untuk pelengkapnya, semur sering ditambahkan potongan kentang dan tomat. Seringkali semur ayam dihidangkan dengan nasi hangat atau ketupat. Dengan campuran tempe, telur, dan tahu membuat semur ayam akan terasa jauh lebih nikmat. Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan semur ayam, bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat semur ayam juga mudah ditemukan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam semur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :