Kastengel. Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.

It's a semi-hard cheese from the Netherlands. Usually an aged old cheeses is best for kastengel as they have low moisture and distinct flavor. If you can't find Edam, you can use Gouda or Parmesan, or combinations of Gouda and Parmesan or Edam and Parmesan is nice too.

Sedang mencari ide resep kastengel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kastengel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kastengel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kastengel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kastengel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kastengel memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kastengel:

1. Gunakan 100 gram mentega.
2. Sediakan 50 gram margarin (me : blueband cake and cookie).
3. Sediakan 100 gram keju cheddar (me :kraft).
4. Sediakan 25 gram maizena.
5. Ambil 2 butir Kuning telur.
6. Sediakan 1 sacet susu bubuk /27 gram.
7. Sediakan Terigu 250 gram protein sedang.
8. Ambil Keju parut untuk taburan.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Risol Mayo isi sossis dan telur yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kastengel is one of the must-have cookies during any celebrations and holidays such as Eid al Fitr or Christmas. This cheese-laden, savory cookie is the star among other cookies. It is usually the first one to go compared to other cookies served to the guests. Are you eager to try out these delicious Dutch cookies?

Langkah-langkah membuat Kastengel:

1. Pertama keringkan keju cheddar di oven dulu, jangan sampai coklat. Oven sekitar 5 menit cheddar parutnya, agar teksturnya kering renyah.
2. Masukan kedalqm wadah mentega, dengan 1 butir kuning telur kocok rata.
3. Tambahkan maizena, susu bubuk, aduk rata. Masukan keju yang td sudah dioven, aduk rata lagi.
4. Lalu masukan secara bertahap tepung terigu sambil diayak. Aduk rata dan hingga tercampur rata menjadi adonan.
5. Bentuk kotak adonannya. Ketebalannya sesuai keinginan ya. Lalu olesi dengan kuning telur atasnya.
6. Taburkan keju parut diatas adonan yang sudah diberi telur. Tekan tekan agar menempel. Kemudian oven Untuk ovennya sesuai dengan panas oven masing masing ya. Kalo ovenku 180°. Sekitar 25 menit.
7. Selamat mencobaa.

Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies. One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam. However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel. DIRECTIONS Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kastengel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :