Ayam goreng basah. Pernah cobain ayam goreng sambel hejo gak di bandung? Waktu itu suami diajakin pertama kali makan kesini, dan langsung suka. Beda ayam goreng basah dengan ayam goreng lain adalah dia gak digoreng sampai kering kecoklatan kayak ayam goreng umumnya.
Pemandangan yang asri dengan air terjun buatan bikin.
Ayam goreng basah khas Sunda memiliki rasa yang sangat gurih.
Ada campuran kunyit, ketumbar, dan bawang membuatnya semakin kaya rasa.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng basah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng basah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pernah cobain ayam goreng sambel hejo gak di bandung? Waktu itu suami diajakin pertama kali makan kesini, dan langsung suka. Beda ayam goreng basah dengan ayam goreng lain adalah dia gak digoreng sampai kering kecoklatan kayak ayam goreng umumnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng basah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng basah memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng basah:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung muda/ayam pejantan, potong 4 bagian.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1 batang serai, memarkan.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir.
- Ambil 2 grlas air.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 7 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Ambil 3 cm lengkuas muda.
- Siapkan 1 sdt merica butiran.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep 103. Grilled Teriyaki Chicken Breast yang Sempurna Tips Anti Gagal
Apalagi kalau kamu menggunakan ayam kampung, sedapnya semakin muncul. Ayamnya berupa potongan ayam kampung beserta jeroannya. Masukkan ayam, goreng sekejap bagi isi ayam nampak putih. Selepas itu boleh masukkan cili kering yang dikisar tadi, Kemudian boleh terus masukkan gula, garam, dan kicap.
Cara menyiapkan Ayam goreng basah:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas lalu tiriskan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun jeruk & daun salam, aduk rata, masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna, bumbui garam & gula, tuangi 2 gelas air, ungkep sampai ayam empuk dan bumbu meresap, matikan api, tiriskan ayamnya..
- Panaskan minyak goreng, celupkan ayam sebentar saja dalam minya panas, segera angkat (gak perlu sampai kekuningan), tiriskan..
- Sajikan ayam goreng basah dengan pelengkap sambal dadak dan lalapan segar..
Untuk bagi warna cantik lebihkan kicap. Tunggu sampai mendidih dan nampak macam pekat. Rasa sikit kalau ok boleh masukkan mi dan gaul sebati. Suara.com - Bumbunya Terasa di Tiap Gigitan, Ini Resep Ayam Goreng Basah Khas Sunda. Penggemar ayam goreng cukup banyak di Indonesia, maka tak heran restaurant olahan ayam goreng tidak pernah sepi pelanggan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :