Ayam Goreng Padang. Ayam Goreng Padang (Padang Fried Chicken) originated in Padang in Sumatra island. The dishes from Padang is normally hot and spicy. However, this fried chicken is not hot at all.

Cara Membuat Ayam Goreng Padang: Cuci ayam hingga bersih, lalu potong sesuai selera. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender, jika perlu tambahakan sedikit minyak agar memudahkan dalam proses penghalusan ketika di blender. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat.

Sedang mencari ide resep ayam goreng padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Padang (Padang Fried Chicken) originated in Padang in Sumatra island. The dishes from Padang is normally hot and spicy. However, this fried chicken is not hot at all.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Padang memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Padang:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung/ allot.
2. Ambil 3 lembar daun salam.
3. Sediakan Bumbu halus:.
4. Siapkan 10 butir bawang merah.
5. Ambil 7 butir bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas jahe/4 cm.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas.
8. Gunakan 2 sdm ketumbar.
9. Sediakan secukupnya garam.
10. Gunakan 1 sdt gula jawa.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam goreng Shihlin (Taiwan Fried Chicken) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan. Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini bisa diciptakan di Rumah Makan Padang. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya.

Cara membuat Ayam Goreng Padang:

1. Haluskan semua bumbu, ketumbar saya sangrai dahulu..
2. Beri daun salam, tata ayam lemudian masukkan bumbu dan tambahkan air sampai terendam. Ketika ungkep saya masukkan ampela ayam, tahu dan tempe biar sekalian masak dan untuk stok..
3. Rebus ayam dengan bumbu sampai bumbu meresap dan ayam matang. Kalau ayam kamoung/allot saya tetap pakai metode 303030 karena belum punya presto. 30 menit dimasak, 30 menit kompor dimatikan, 30 menit lagi di masak, panci tertutup, jika ingin mengaduk biar tidak gosong goyang-goyangkan panci posisi panci tertutup..
4. Ambil ayam, tahu,tempe dan ampela, kemudian masukkan 1 butir telur kedalam air ungkepan ayam. Aduk cepat dan masukkan ayam lagi lalu masak sampai air habis..
5. Goreng ayam dalam minyak banyak. sampai matang.Sajikan....

Kalau di Amerika Serikat setiap banyak restoran bersaing membuat ayam goreng crispy gaya Selatan yang terbaik, di Indonesia beda lagi. Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini. Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini bisa diciptakan di Rumah Makan Padang. Ayam goreng ini akan lebih lezat serta bercita rasa khas bila Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tetapi bila susah menemukannya tak problem bila sesegera mungkin memakai ayam sayur biasa.. Pencinta masakan Padang pasti gak asing dengan ayam gorengnya yang khas, benar gak?

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :