Sambal Gepeng Khas Yogya. Source : IG @bunda_didi Sambal khas Yogyakarta ini biasa disandingkan dengan ayam bumbu inkung atau ikan gereh pethek. Lihat juga resep Sambal Terasi Mentah Khas Jogja enak lainnya. Lihat juga resep Sambel goreng daging glinding krecek Yogya enak lainnya.

Sambal goreng krecek ini jodohnya gudeg. ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah. Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg.

Sedang mencari ide resep sambal gepeng khas yogya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal gepeng khas yogya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal gepeng khas yogya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal gepeng khas yogya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Source : IG @bunda_didi Sambal khas Yogyakarta ini biasa disandingkan dengan ayam bumbu inkung atau ikan gereh pethek. Lihat juga resep Sambal Terasi Mentah Khas Jogja enak lainnya. Lihat juga resep Sambel goreng daging glinding krecek Yogya enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal gepeng khas yogya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Gepeng Khas Yogya menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Gepeng Khas Yogya:

1. Ambil 4 bh cabe keriting merah.
2. Ambil 8 bh cabe rawit merah.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
5. Gunakan 2 lmbr daun jeruk, Buang tulang daunnya.
6. Siapkan 2 cm kencur.
7. Gunakan 1/4 sdt garam.
8. Ambil Secukupnya penyedap jika suka (saya tidak pakai).
9. Sediakan 50 gr kacang kedelai, rendam sebentar di air, tiriskan, goreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sate Ayam ala Sate Khas Senayan Saus Selai Kacang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Saat disajikan, gudeg tersebut dilengkapi sambal goreng khas yaitu sambal krecek. KOMPAS.com - Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak santan punya cita rasa manis bercampur gurih yang khas. Sajian ini paling enak jika dinikmati dengan nasi hangat dan sambal krecek yang pedas. Baca juga: Resep Sambal Goreng Krecek Yogyakarta, Olahan Kerupuk Kulit Sapi Untuk menikmati perpaduan nangka muda serta bumbu gula kelapa dan aneka rempah yang nikmat ini, kamu bisa memasaknya.

Cara membuat Sambal Gepeng Khas Yogya:

1. Goreng sebentar cabe keriting merah, cabe rawit merah dan bawang putih sampai cukup layu. Angkat..
2. Pindahkan kedalam ulekan tambahkan daun jeruk, kencur dan garam. Ulek kasar..
3. Setelah itu masukkan kacang kedelai goreng. Ulek kasar saja supaya tekstur kacangnya tetap terasa. Siap disajikan dengan ayam bumbu inkung atau ikan gereh pethek sebagai pendampingnya..

Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Yogyakarta - Sambal krecek merupakan salah satu makanan khas dari Yogyakarta yang banyak disukai oleh semua orang. Sambal krecek biasanya disajikan dengan gudeg yang memiliki rasa yang manis sehingga dapat menambah selera makan dan pas jika dipadukan dengan sambal krecek. Krecek atau kerecek adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat krupuk, cara masak menggunakan bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu sambal goreng, hanya kuahnya agak banyak. Di daerah Jawa Tengah yang dimaksud krecek adalah sambel goreng tempe dengan kerupuk kulit. Gudeg biasanya dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Gepeng Khas Yogya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :