Sayur Asam Jakarta. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. sayur asem jakarta. resep masakan.
Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja.
Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang.
Lagi mencari ide resep sayur asam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. sayur asem jakarta. resep masakan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asam jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asam Jakarta memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asam Jakarta:
- Sediakan 1 ikat kacang panjang.
- Gunakan 1 buah jagung manis.
- Gunakan 1 ikat sayur kangkung/lembayung.
- Siapkan 1 buah timun (Krai).
- Gunakan 1 genggam taoge dele.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1/2 sendok teh asam jawa.
- Sediakan 1 liter air matang.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sendok makan garam.
- Siapkan 2 sendok teh gula pasir.
- Sediakan 1 buah cabe merah besar.
- Siapkan 3 buah cabe rawit.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Ambil Sedikit terasi bakar (bisa skip).
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Bakar Madu Super Easy yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit.
Cara membuat Sayur Asam Jakarta:
- Potong-potong sayuran dan jagung manis cuci bersih dan siapkan air matang dan rebus air..
- Masukkan jagung manis terlebih dahulu bersama bumbu halus dan lengkuas daun salam. Jika sudah mendidih masukkan kacang panjang, tauge dan timun serta koreksi rasa tambahkan gula garam jika dirasa kurang. Biarkan sampai kacang panjang layu dan matang. Dan sayur asam Jakarta pun siap untuk dihidangkan, semoga bermanfaat 🤗🤗🤗.
Potongi kacang panjang seukuran jari telunjuk. Tumbuk kasar bumbu-bumbu halus, kemudian sisihkan. Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu halus, laos, dan daun salam. Cara memasaknya Sayur Asem Jakarta dirumah aja : Langkah pertama untuk membuat Sayur Asem Jakarta yang enak banget adalah dengan memasak air dan nangka muda, jagung, kacang tanah kupas hingga mendidih (masak dengan api sedang). Blender semua bumbu-bumbu halus hingga lembut dan merata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :