Ayam goreng lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng lengkuas:

1. Ambil 1 ekor ayam, potong2.
2. Siapkan 500 cc air.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Gunakan 1 batang sere.
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 2 batang Lengkuas muda, parut.
7. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
8. Sediakan 👉 bumbu halus 👈.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Gunakan 4 siung bawang merah.
11. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
12. Ambil 1 cm jahe.
13. Gunakan 1 cm kunyit.
14. Gunakan 2 butir kemiri.
15. Gunakan secukupnya Garam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Oseng-oseng Sengkel Sapi yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu.

Cara membuat Ayam goreng lengkuas:

1. Haluskan bumbu. Tumis bumbu, daun salam, sere dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna..
2. Tambahkan air. Aduk hingga rata. Pindahkan panci presto. Kurang lebih 10 menit sejak panci berdesis..
3. Setelah 10 menit. Angkat. Pindahkan ke wajan. Tambahkan parutan lengkuas dan gula pasir. masak hingga air menyusut..
4. Goreng ayam beserta parutan lengkuasnya. Sampai kekuningan. Siap sajikan dengan pelengkap..

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Tambahkan lengkuas dan air asam jawa. Diamkan saja selama kurang lebih setengah jam agar seluruh rasa saling berkenalan dengan baik.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :