Goreng Ayam kampuang balado. Beragam inovasi tentang masakan diciptakan demi memanjakan lidah penggemar. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.

Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Ayam goreng balado khas rumah makan Padang. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam.

Sedang mencari inspirasi resep goreng ayam kampuang balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal goreng ayam kampuang balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Beragam inovasi tentang masakan diciptakan demi memanjakan lidah penggemar. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari goreng ayam kampuang balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan goreng ayam kampuang balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah goreng ayam kampuang balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Goreng Ayam kampuang balado memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Goreng Ayam kampuang balado:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan Kacang panjang (optional).
3. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
4. Siapkan 250 ml Air kelapa.
5. Gunakan 1 batang sereh.
6. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
7. Ambil Bumbu ungkep ayam (giling halus).
8. Siapkan 5 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 ruas jahe.
10. Siapkan 2 buah Kemiri.
11. Siapkan 1 ruas kunyit.
12. Sediakan secukupnya Lada.
13. Sediakan Garam secukup nya.
14. Ambil Bumbu balado (giling sedikit kasar).
15. Siapkan 1 ons Cabe keriting merah.
16. Ambil 7 siung bawang merah.
17. Sediakan 3 siung bawang putih.
18. Siapkan secukupnya Garam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Opor ayam kampung fiber cream yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi. Kemudian tumis bahan-bahan kisar hingga pecah minyak. Bila dah pecah minyak, masukkan garam, sedikit gula dan ½ inci asam gelugur.

Langkah-langkah menyiapkan Goreng Ayam kampuang balado:

1. Potong dan cuci bersih ayam kampung (kalo aku kulit ayam ny ga dipake ya) terus masukan ke panci perebus.
2. Nyalakan api kompor (api sedang) letakan panci perebus yang didalam ny sudah dimasukan (ayam, bumbu ungkep ayam, sereh yang sudah digeprek, pakai 2 lembar daun jeruk ( daun jeruknya di sobek2 biar wanginya keluar) dan terakir air kelapa dan tutup pancinya..
3. Ungkep ayam selama 35 menit karena ayam kampung itu agak keras jd kita lamakan saja ungkepya sampai benar2 empuk dagingnya..
4. Sementara di ungkep, giling kasar bumbu balado nya (kalo pakai blender usahakan jangan ksih air tapi minyak goreng aja biar enak).
5. Setelah ayam diungkep sampai empuk, panaskan minyak diwajan dengan api sedang sampai minyak benar2 panas, goreng ayam sampai kuning kecoklatan (sebentar saja) lalu tiriskan,goreng kacang panjang sampai layu dan tiriskan (optional aja bisa diganti kentang dll sesuka aja),.
   
6. Setelah semuanya selesai goreng bumbu baladonya dengan menambahkan sisa daun jeruk 2 lembar (sobek2 daun nya) tambahkan penyedap rasa dan koreksi rasa baladonya. Setelah itu kecilkan api masukan ayam yang telah digoreng aduk2 sebentar dan hidangkan..

Ayam Goreng Berlado, resepi yang mudah je nak sediakan. Che Nom gunakan semua cili merah dalam penyediaan resepi ni supaya dapat hasilkan ayam Goreng berlado versi sambal merah. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas parut sampai harum. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna. Ramai juga yang akui bahawa daging ayam kampung lebih liat dari ayam daging biasa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Goreng Ayam kampuang balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :