Tempe Tahu Bacem Yogya. Hari ini setor yg manis² dari Yogyakarta. Kesukaan banget kalau pulang kampung selalu ini yang dicari. Sekaligus menyemarakkan tema vegetarian dari mbak @arifahamrullah 🥰 kebetulan masih ada stock tempe homemade.
Meski sederhana, masakan ini bisa membuatmu ketagihan dan ingin terus menikmatinya.
Bacem merupakan pengolahan tahu tempe bercitarasa dari gula merah.
Bacem mempunyai arti direndam dengan gula merah.
Anda sedang mencari inspirasi resep tempe tahu bacem yogya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe tahu bacem yogya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hari ini setor yg manis² dari Yogyakarta. Kesukaan banget kalau pulang kampung selalu ini yang dicari. Sekaligus menyemarakkan tema vegetarian dari mbak @arifahamrullah 🥰 kebetulan masih ada stock tempe homemade.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe tahu bacem yogya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tempe tahu bacem yogya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe tahu bacem yogya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tempe Tahu Bacem Yogya menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tempe Tahu Bacem Yogya:
- Gunakan 5 bh tahu putih ukuran sedang.
- Ambil 5 bh tempe homemade (lihat resep).
- Siapkan 200 gr gula jawa.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 8 lembar daun salam.
- Gunakan 3 cm lengkuas.
- Ambil 700 ml air kelapa.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur Asem Seger yang Sempurna Tips Anti Gagal
Bacem sebagai kuliner kerajaan mataram : DI yogyakarta, solo, magelang dan sekitarnya. Lihat juga resep Bacem hitam khas jogja (tempe,tahu, telor,ayam) enak lainnya. Bacem atau baceman adalah cara memasak khas Yogyakarta. Biasanya bahan makanan yang dibuat bacem adalah tempe, tahu, telur, atau ayam.
Cara membuat Tempe Tahu Bacem Yogya:
- Keluarkan tempe dari cetakannya dan cuci tahu..
- Siapkan panci. Tata daun salam dibagian dasar sampai tertutup rata. Tata tempe dan tahu di atas tumpukan daun salam..
- Masukkan bumbu halus, garam, gula merah, laos ke panci. Beri air kelapa sampai semua tahu dan tempe terendam..
- Masak dengan api kecil. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap ke tahu..
- Setelah air menyusut. Matikan api. Tiriskan tahu dan tempe. Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan, tiriskan..
Bahan-bahan ini direndam dalam air gula supaya lebih awet. Kali ini, jika tertarik mencicipi tempe dan tahu bacem khas Yogyakarta, Anda bisa berkreasi di rumah dengan memakai resep rahasia. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Tahu Bacem Yogya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :