Homemade XO Sauce. XO sauce is made from dried shrimp & scallops, salty Jinhua ham, shallots, garlic, chili, and oil. Originating in Hong Kong, XO sauce is epically delicious and an explosion of umami! Dried seafood, smoky ham, soy sauce, and oyster sauce pack this good-on-everything condiment with deep umami notes.

By the end of the decade, XO sauce was on menus all over Hong Kong and eventually the world. Recipes for XO vary wildly, save for those scallops and shrimp. Featured in: A Love Letter To Homemade Xo Sauce.

Anda sedang mencari inspirasi resep homemade xo sauce yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade xo sauce yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade xo sauce, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan homemade xo sauce enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

XO sauce is made from dried shrimp & scallops, salty Jinhua ham, shallots, garlic, chili, and oil. Originating in Hong Kong, XO sauce is epically delicious and an explosion of umami! Dried seafood, smoky ham, soy sauce, and oyster sauce pack this good-on-everything condiment with deep umami notes.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat homemade xo sauce sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Homemade XO Sauce memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Homemade XO Sauce:

1. Siapkan 50 gr ebi,blender.
2. Sediakan 200 gr teri medan,setgh diblender,setgh dibiarkan utuh.
3. Siapkan 250 gr cabe merah,diblender.
4. Ambil 10 siung bwg pth,iris halus.
5. Sediakan 15 siung bwg merah,iris halus.
6. Ambil 350 ml minyak.
7. Ambil 1/2 sdm garam.
8. Ambil 1 sdm gula pasir.
9. Sediakan 3 sdm minyak wijen.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Yakiniku(tumis) yang Lezat Tips Anti Gagal

Luxurious XO sauce is super rich with a seafood umami flavor that's both savory and sweet. Add it to rice, noodles, fried rice, and much more to boost the taste. To make this dish gluten free, use dry sherry instead of Shaoxing wine. Use a gluten free oyster sauce or homemade oyster sauce.

Langkah-langkah menyiapkan Homemade XO Sauce:

1. Panaskan minyak,tumis bwg pth dan bwg merah sampai harum dan kekuningan..
2. Masukkan cabe merah blender,masak dengan api kecil sampai cabe matang(agak lama tadi numisnya).
3. Cabe merah setelah matang.
4. Masukkan ebi,teri,garam dan gula(tadi ebi sama terinya disangrai dulu,jadi lebih gampang gosong,jadi mending ebi sama terinya ga usah disangrai dulu),tes rasa,masak dengan api kecil sampai menyusut.Masukkan minyak wijen..
5. Penampakan saus xo setelah jadi(tadi terlalu lama dimasaknya jadi agak gosong😆)Setelah jadi,masukkan ke botol kaca(tadi 1 resep ini muat ke 3 botol kaca yg 165 gr).
6. Note:kalo kurang pedes bisa ditambah cabe bubuk yaa(yg ini aku tambahin 3 sdm cabe bubuk)😀.

Increase heat to high; season with salt and add soy sauce. Add sausage, bacon, shrimp, and scallops, stirring after each addition. Remove from heat and let cool before transferring to an airtight container. Once they're ready, combine dried seafood with shallot and garlic in a food processor. Add oil to a wok and cook over medium-high heat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan homemade xo sauce yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :