Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah. Hidangan Sehat Resep Opor Ayam Tanpa Santan. Makanan Lebaran khas dengan yang disebut dengan opor ayam. Membayangkan kuah santan yang kental dan gurih, daging ayam kampungnya yang empuk, ditambah taburan bawang goreng membuat tidak sabar untuk segera menyantapnya.

Dari beragam masakan Lebaran yang serba santan dan daging, pastinya ada dong satu saja yang bisa kita modifikasi agar lebih sehat. Nah sekaligus meneruskan pola hidup sehat selama Ramadhan, bagaimana kalau aku bagi resep ayam opor tanpa santan berikut ini? Resep Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan).

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Hidangan Sehat Resep Opor Ayam Tanpa Santan. Makanan Lebaran khas dengan yang disebut dengan opor ayam. Membayangkan kuah santan yang kental dan gurih, daging ayam kampungnya yang empuk, ditambah taburan bawang goreng membuat tidak sabar untuk segera menyantapnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah:

1. Gunakan 1 kg ayam potong (direbus 1/2 jam dicampur daun salam 3 lembar, buang airnya) —- demiiii lemak jahatnya berkurang.
2. Sediakan Bumbu Halus.
3. Gunakan 7 bawang merah.
4. Gunakan 5 bawang putih.
5. Siapkan 3 kemiri (disangrai).
6. Sediakan 1 sdt ketumbar (disangrai).
7. Ambil 1 sdt jinten (disangrai).
8. Gunakan 1 buah kunyit 5 cm an.
9. Siapkan Bahan Tambahan.
10. Ambil 3 lembar daun jeruk purut.
11. Gunakan 3 lembar daun salam.
12. Sediakan 1 ruas lengkuas geprak.
13. Ambil 2 serai diikat lalu digeprak.
14. Siapkan Fiber creme (sebagai pengganti santan, sesuaikan selera aja. Suka kental ya banyakin).
15. Gunakan Campuran lain.
16. Ambil Totole.
17. Sediakan dikit Gula aren.
18. Gunakan Gula tropicana.
19. Sediakan Garam himayala.
20. Sediakan Kecap manis.
21. Siapkan Ketupat Beras Merah.
22. Ambil 10 selongsong ketupat.
23. Sediakan Beras merah saya pake sekitar 4 gelas, direndam semalaman, buang air lalu dicuci bersih. Masukkan ke selongsong dan rebus 1-2 jam kondisi tenggelam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Almond Oatmeal Cookie yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Jadi resep Opor Kecut ini adalah resep turun temurun dari keluarga ayah saya. Setelah menjaga pola makan yang sehat dan teratur selama bulan ramadhan, bukan berarti kita boleh seenaknya 'balas dendam' ketika lebaran tiba. Masyarakat kita sudah terbiasa dengan menu-menu klasik seperti ketupat, rendang daging, sambal goreng ati dan opor ayam pada saat hari raya. Tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan dan bumbu yang digunakan sebagai bahan pembuat Opor Ayam Sehat tanpa santan.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah:

1. Opor - tumis bumbu halus sampe wangi. Masukkan lengkuas salam daunjeruk sere dan gula aren dikit. Tunggu bumbu matang. Sambil diaduk. Jangan ditinggal nonton drakor ya.
2. Masukkan ayam rebus. Aduk bersama bumbu sampai ayam terselimuti bumbu dan berubah warnanya (saya lebih suka ayam direbus dulu dan buang airnya agar lemak unggasnya yg jahat itu berkurang drastis tak masuk ke badan saya).
3. Kalau sudah berubah warna, masukkan air sampai ayam agak tenggelam. Biarkan mendidih..
4. Setelah mendidih, masukkan gula, garam, totole, dan sedikit kecap manis. Aduk. Koreksi rasa dulu. Udah pas, masukkan fiber creme sesuai kebutuhan. Semakin banyak akan bikin kental (tapi boros woyyyy... mahal).
5. Biarkan sampai kuah agak menyusut dan mengental. Terus koreksi rasa karena keadaan air bisa mempengaruhi rasa. Kita tahu air di tiap tempat beda2 keadaannya. Jangan bosan incip terus ya.
6. Sajikan bersama ketupat beras merah. Kalau suka bisa ditaburi bawang goreng. Saya : mete goreng. Semoga sehat selalu 🙏.

Sehingga Anda lebih merasa aman dan nyaman ketika menikmati olahan Opor Ayam Sehat tanpa santan kesukaan Anda. Kemudian masukkan potongan ayam, tahu, dan telur ke dalam wajan lalu rebus hingga ayam empuk. Jangan lupa tambahkan gula, garam, dan kaldu opor ayam untuk menambah rasa agar lebih sedap. Setelah ayam empuk, masukkan fiber cream sebagai pengganti santan kemudian aduk hingga rata. Tuang opor ayam tanpa santan ke dalam wadah atau mangkuk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :