Mie Celor Palembang.

Lagi mencari inspirasi resep mie celor palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie celor palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie celor palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie celor palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Celor Palembang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Celor Palembang:

1. Gunakan 300 gr udang sungai,kupas,sisihkan kulit dan kepala udang.
2. Siapkan 400 gr spaghetti (bisa ganti mie kuning).
3. Gunakan 1 ltr air.
4. Gunakan 150 ml santan kental instan.
5. Sediakan 3 sdm peres maizena (larutkan dengan sedikit air).
6. Sediakan Secukupnya garam.
7. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
8. Ambil Bumbu Halus :.
9. Ambil 6 bh bawang merah.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 3 butir kemiri.
12. Ambil 5 bh cabe merah besar.
13. Gunakan 1/2 sdt merica.
14. Sediakan Pelengkap :.
15. Gunakan Jeruk kunci.
16. Sediakan Telur rebus.
17. Siapkan Cincangan udang.
18. Ambil Daun bawang.
19. Siapkan Bawang goreng.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Keripik singkong balado yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Mie Celor Palembang:

1. Rebus spaghetti sesuai petunjuk di kemasan,lalu tiriskan beri sedikit minyak,aduk rata,sisihkan.
2. Buat kaldu udang,rebus kulit dan kepala udang dengan air 1ltr hingga mendidih,setelah mendidih,buang kulit udang,ambil sedikit kepala udang,blender hingga halus,tambahkan kedalam bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus+kepala udang halus hingga harum dan matang,masukkan ke dalam air kaldu udang,masukkan udang masak sebentar hingga udang matang,angkat udangnya untuk kemudian nanti di cincang,sisihkan,lanjutkan memasak kuah,masukkan santan,garam dan kaldu jamur,aduk hingga rata.
4. Tuang larutan maizena,masak hingga kuah mendidih dan kental,matikan kompor.
5. Siram tauge dengan air panas,lalu tiriskan.
6. Susun spaghetti di piring lalu beri tauge,potongan telur rebus,kemudian siram dengan kuah,taburi dengan udang cincang,irisan daun bawang dan bawang goreng,sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie celor palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :