Homemade Tempe (bentuk) Donat. Event Tempe yang diadakan Cookpad ini sungguh luar biasa. Berdampak besar untuk teman-teman penulis Cookpad. Saya bangga ikut ambil bagian dari event ini!

Halo Sobat Cookpad 😘 Begitu lihat ada program dari Cookpad mengenai membuat tempe, tanpa panjang pikir, cuuzz, aku langsung ikutan daftar. Beruntung sekali aku bisa ikutan krn quotanya terbatas. Lalu ikutan Zoom meeting dgn tamu Mas.

Anda sedang mencari inspirasi resep homemade tempe (bentuk) donat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade tempe (bentuk) donat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade tempe (bentuk) donat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan homemade tempe (bentuk) donat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Event Tempe yang diadakan Cookpad ini sungguh luar biasa. Berdampak besar untuk teman-teman penulis Cookpad. Saya bangga ikut ambil bagian dari event ini!

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan homemade tempe (bentuk) donat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Homemade Tempe (bentuk) Donat memakai 10 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Homemade Tempe (bentuk) Donat:

1. Siapkan 250 gram kedelai tanpa kulit.
2. Gunakan 1/4 sdt ragi tempe.
3. Siapkan 1,5 air untuk perendam.
4. Sediakan 1,5 air untuk merebus.
5. Sediakan Pelengkap.
6. Gunakan ukuran kecil Cetakan puding.
7. Ambil plastik Wrapping.
8. Gunakan Lap bersih.
9. Ambil Tampah.
10. Siapkan Jarum/tusuk gigi.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Apem tape kukus yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Biasanya ini saya tambahkan kentang goreng kering tapi belum sempat. Banyak sekali variasi, bentuk, ukuran, dan rasa donat. Donat yang paling populer dan umum adalah tipe donat dengan lubang di tengahnya. Seperti bentuk bulat utuh tanpa lubang, bulat kecil dan ditusuk dengan tusuk sate, maupun tampilan donat berbentuk seperti kepang rambut.

Cara menyiapkan Homemade Tempe (bentuk) Donat:

1. Masukan tempe dalam wadah (stainless lebih baik)..
2. Didihkan air lalu masukan ke dalam wadah berisi kedelai..
3. Tutup wadah dengan plastik atau tutup panci. Biarkan selama 8 jam..
4. Setelah 8 jam buka dan biarkan terendam hingga 40 jam dalam keadaan wadah terbuka. Bisa tutup dengan lap untuk menghindari lalat atau semut masuk..
5. Jika berbusa dan beraroma tajam tidak apa-apa, wajar. Perendaman bertujuan untuk menurunkan PH (menaikan asam) sehingga jamur (ragi) bisa tumbuh di si kedelai..
6. Setelah 48 jam, cuci bersih untuk menghilangkan lendir..
7. Didihkan 1,5liter air dan rebus kedelai sekitar 30menit atau sampai empuk. Jika masih ada kres tidak apa-apa yang penting tidak keras..
8. Angkat dan tiriskan. Pastikan air benar-benar tiris..
9. Lalu pindahkan ke tampah/nampan yang telah dilapisi lap bersih..
10. Angin-angin supaya cepat mendingin. Bisa gunakan kipas angin..
11. Setelah dingin, kering dan empuk. Tambahkan 0.4 gram ragi (1/4sdt). Kedelai mentah 250gram setelah perendaman dan perebusan beratnya akan bertambah menjadi sekitar 400 gram. Aduk rata dengan tangan (pastikan tangan tidak berminyak atau bergaram). Pada tempe ini saya tambahkan bubuk cabaik dan wijen hitam..
12. Masukan tempe ke cetakan lalu tutup dengan plastik wrap lalu lubangi plastik supaya sirkulasi udara ke kedelai lancar. Biarkan minimal 30 jam..
13. Hasil setelah sekitar 36 jam..
14. Siap diolah!.

Walaupun terdapat banyak varian rasa dan bentuk, tekstur yang lembut dan empuk menjadi syarat utama donat dikatakan enak. Membuat donat yang empuk dan mengambang memang gampang-gampang susah, apalagi bagi pemula. Donat adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, mentega dan proses pembuatannnya menggunakan ragi. Menjual Menu Pizza, Donat Dan Tempe Sagu. See more ideas about donut recipes, doughnut recipe, homemade donuts.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan homemade tempe (bentuk) donat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :