Opor ayam bumbu merah. Opor ayam pedas bumbu merah maknyus. bawang merah • cabe merah • ayam (rebus sebentar buang air nya) • Bumbu Halus ada: • bawang putih • kemiri • kencur (opsional aja sih kalau tidak ada tidak masalah) • jahe. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Kali ini, Anda bisa membuat opor ayam merah yang dimasak dengan bumbu dan rempah pilihan.

Rasa pedas dan aroma khas bawang merah membuat opor terasa sedap.. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Bumbu yang harum juga harus diimbangi dengan ayam yang empuk.

Lagi mencari ide resep opor ayam bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Opor ayam pedas bumbu merah maknyus. bawang merah • cabe merah • ayam (rebus sebentar buang air nya) • Bumbu Halus ada: • bawang putih • kemiri • kencur (opsional aja sih kalau tidak ada tidak masalah) • jahe. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Kali ini, Anda bisa membuat opor ayam merah yang dimasak dengan bumbu dan rempah pilihan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam bumbu merah memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam bumbu merah:

1. Siapkan 4 potong ayam kampung (klo aq krna gada lagi).
2. Gunakan secukupnya tahu tempe aja.
3. Sediakan susu cair (pengganti santan, tanpa rasa *uht*.
4. Gunakan 2 buah cabe merah besar.
5. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
6. Sediakan 3 cm kunyit.
7. Ambil 5 siung bawang merah.
8. Sediakan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 3 butir kemiri.
10. Ambil secukupnya daun salam/sereh/lengkuas.
11. Siapkan secukupnya minyak goreng buat numis.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Super Gampang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Untuk itu, sebelum memasak opor, ada baiknya ayam direbus sampai empuk dengan dicampur berbagai bumbu. Rebus ayam bersama bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kencur, serta rempah lainnya. Masak dengan api kecil untuk mencapai kematangan yang sempurna. Masukkan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.

Langkah-langkah membuat Opor ayam bumbu merah:

1. Rebus ayam sapai agak empuk.
2. Rebus juga tempe sama tahu di tempat terpisah(jangan lama" cukup ny mendidih aja,ngebuang bau doang).
3. Haluskan bumbu bahan dan teman" ny sampe halus (di blender juga boleh,klo aq mah di ulek aja).
4. Tuang minyak goreng sedikit,masukan bumbu halus tumis sampai harum..
5. Lalu masukan ayam rebus dan tahu tempe ke dalam bumbu halus, biarkan sampe meresap.. tambah kan air secukup ny di kira" aja yg penting sampe terendam kasih garam sama gula putih secukup ny biarkan ampe mendidih.
6. Sudah mendidih tuang susu cair ny..biarkan ampe ikut mendidih..setelah itu matikan api.tabur bawang goreng(sesuai selera) dan sajikan.

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran. Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam bumbu merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :