Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam:

1. Siapkan 1/2 kg ayam negri 😁 krna gag ada ayam kampung.
2. Ambil potong Tahu.
3. Ambil 2 helai serai memarkan.
4. Sediakan 2 ruas lengkuas memarkan.
5. Ambil 3 lembar daun salam.
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
7. Gunakan secukupnya Santan kelapa.
8. Sediakan Taburan bawang goreng.
9. Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, dan penyedap.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Sediakan 8 siung bawang merah.
12. Sediakan 5 siung bawang putih.
13. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
15. Ambil 1/2 sdt merica.
16. Sediakan 1 ruas jahe.
17. Sediakan 2 ruas kunyit.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto Ayam Bening Seger yang Enak Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor ayam:

1. Rebus sebentar ayam, tiriskan dan goreng tahu setengah matang.
2. Haluskan semua bumbu, lalu tumis bumbu halus berserta serai, daun jeruk, salam dan lengkuas.
3. Kemudian beri santan, dan masukkan ayam dan tahu tadi, biarkan mendidih sebentar lalu masukkan kepala santan.
4. Setelah mendidih dan agak menyusut sedikit, masukkan gula pasir, garam dan penyedap secukupnya...
5. Tes rasa, dirasa cukup, opor ayam siap dihidangkan, mohon maaf pas difoto lupa kasih bawang goreng 🙏🙏🙏.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :