Ayam Semur (Khas Medan). Semur Ayam Medan - Medan Style Chicken in Nutmeg & Sweet Soy Sauce Some Substitutions. Of course, some ingredients are okay to be substituted. Original version uses Indonesian bawang merah, which I sometimes encounter.

Semur ayam Medan terkenal dengan rasa yang khas rempah-rempahnya yang mantap. Bahan rempah-rempah tersebut membuat daging ayam lebih empuk dan enak. Nah, daripada beli terus di luar, mending bikin sendiri di rumah dengan resep di bawah ini deh.

Sedang mencari ide resep ayam semur (khas medan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam semur (khas medan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Semur Ayam Medan - Medan Style Chicken in Nutmeg & Sweet Soy Sauce Some Substitutions. Of course, some ingredients are okay to be substituted. Original version uses Indonesian bawang merah, which I sometimes encounter.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam semur (khas medan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam semur (khas medan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam semur (khas medan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Semur (Khas Medan) memakai 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Semur (Khas Medan):

1. Ambil Bahan Utama.
2. Sediakan 1/2 kg ayam potong/kampung.
3. Sediakan 3 buah kentang.
4. Siapkan 300 ml air.
5. Sediakan secukupnya Kecap manis.
6. Gunakan Minyak goreng (secukupnya).
7. Ambil Bumbu Halus:.
8. Gunakan 5 bawang merah.
9. Gunakan 4 bawang putih.
10. Gunakan 1 tomat besar.
11. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
12. Ambil 1 buah kemiri.
13. Gunakan 1 sdt merica (butiran).
14. Siapkan 1 sdt ketumbar (butiran).
15. Siapkan 1 sdt garam kasar.
16. Sediakan 1 sdt gula pasir.
17. Sediakan Bumbu Cemplung:.
18. Ambil 1 buah bunga lawang.
19. Sediakan 1/4 bagian bawang bombay.
20. Sediakan 5 cm Kayu manis.
21. Sediakan 1 lembar Daun salam.
22. Ambil 2 lembar daun jeruk.
23. Gunakan secukupnya Cabe rawit merah.
24. Ambil Pelengkap:.
25. Gunakan Kentang (boleh digoreng dulu).
26. Siapkan Daun bawang.
27. Gunakan Daun seledri.
28. Sediakan Bawang goreng.
29. Sediakan 3 cabe merah (belah 2).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam kecap (TOPPING MIE AYAM) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Bagi Anak Medan tentu sudah sangat familiar dengan masakan semur ayam Medan. Kuliner yang satu ini terkenal dengan rasa yang khas rempah-rempahnya yang mantap. Bahan rempah-rempah tersebut membuat daging ayam lebih empuk dan enak. Lihat juga resep Ayam Semur (Khas Medan) enak lainnya.

Cara membuat Ayam Semur (Khas Medan):

1. Cuci bersih ayam, marinasi sebentar dengan perasan jeruk nipis, bubuk merica, dan garam secukupnya. Kemudian goreng setengah matang, tiriskan..
2. Blender semua bumbu halus, tumis sampai harum, lalu masukkan semua bumbu cemplung, aduk2...
3. Jika mulai harum, masukkan ayam yg sudah digoreng tadi serta kentang yg sudah dipotong2, aduk rata.. Tambahkan air dan kecap secukupnya (sesuai banyak kuah yg diinginkan). Biarkan sampai mendidih dan kaldu ayamnya keluar (seperti minyak2)..
4. Jika sudah dirasa matang, siap dihidangkan.. Jangan lupa taburi pelengkap yg sudah diiris2 seperti daun bawang, daun seledri, cabe merah yg dibelah 2, bawang goreng..

Resep Semur Ayam Khas Medan (Lebih Gurih Ketimbang Semur Umumnya) - baiklah pecinta kuliner semuanya, dihari yang indah ini admin … Proses Pengolahan dan Pembuatan Semur Ayam Khas Medan. Ayam diberi bumbu dan diungkep hingga lunak kemudian digoreng hingga matang; Bumbu yang telah disiapkan dapat dulek dan ditumis terlebih dahulu. Beri air hingga mendidih, lalu ayam bisa dimasukkan. Semur matang jika kuah telah menyusut; Resep Semur Ayam Kombinasi Kentang Wortel. Semur Medan memadukan rasa daging sapi sengkel nan lezat dengan tomat, rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis dan pala, dengan santan khas Sumatera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Semur (Khas Medan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :