Tempe bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

TEMPE TAHU TELUR BACEM MANIS !! Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java. The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried.

Lagi mencari ide resep tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tempe bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tempe bacem menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe bacem:

1. Ambil 1 papan tempe.
2. Sediakan 5 siung bawang putih.
3. Siapkan 8 siung bawang merah.
4. Ambil 2 ruas laos.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Sediakan 1 asam jawa.
7. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
8. Gunakan 3/4 sdm kunyit bubuk.
9. Ambil 1 1/2 sdm gula jawa.
10. Sediakan 3 sdm kecap (bango).
11. Ambil sedikit merica.
12. Gunakan 1/2 sdt garam.
13. Ambil 1 1/2 sdt penyedap (royco).
14. Sediakan 600 ml air matang.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam rica-rica kemangi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious. Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar. Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya.

Langkah-langkah membuat Tempe bacem:

1. Siapkan bahan potong tempe sesuai selera ya.
2. Uleg bawang merah dan bawang putih.
3. Masukan air ke panci dan semua rempah dan bumbu bumbuan, lalu masukan tempe.
4. Nyalakan api (aku tutup pancinya) sesekali di liat, sampe bumbu meresap dan air nya sat.
5. Angkat dan biarin dingin (siap masuk kulkas) atau di goreng langsung.

Resep tempe bacem yang pedas dan yang manis bisa dipelajari dengan memegang kunci utama cara membuat tempe bacem deg mudah. Untuk menggunakan resep ini juga tidak terkait waktu anda bisa menggunakannya untuk menu sarapan dan makan malam. Selain digunakan untuk tempe bacem, tempe juga bisa digunakan untuk mendoan. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :