Kastengel. Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.

It's a semi-hard cheese from the Netherlands. Usually an aged old cheeses is best for kastengel as they have low moisture and distinct flavor. If you can't find Edam, you can use Gouda or Parmesan, or combinations of Gouda and Parmesan or Edam and Parmesan is nice too.

Sedang mencari inspirasi resep kastengel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastengel yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kastengel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kastengel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kastengel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kastengel memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kastengel:

1. Siapkan 250 gr mentega.
2. Sediakan 2 butir kuning telur.
3. Siapkan 160 gr keju cheddar.
4. Sediakan 330 gr tepung terigu protein rendah.
5. Siapkan 50 gr tepung maizena.
6. Ambil Olesan :.
7. Gunakan 1 butir kuning telur.
8. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
9. Sediakan Taburan :.
10. Gunakan 35 gr keju parut.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Semur Daging & Kentang enak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kastengel is one of the must-have cookies during any celebrations and holidays such as Eid al Fitr or Christmas. This cheese-laden, savory cookie is the star among other cookies. It is usually the first one to go compared to other cookies served to the guests. Are you eager to try out these delicious Dutch cookies?

Langkah-langkah menyiapkan Kastengel:

1. Siapkan bahan. Campur tepung terigu dan tepung maizena hingga rata, sisihkan. Parut keju. Untuk olesan, campur kuning telur dan minyak (minyak bisa di skip).
2. Kocok mentega hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok lagi hingga rata. Tambahkan keju parut, kocok rata.
3. Masukkan campuran tepung, campur sampai adonan kalis.
4. Ambil adonan, pipihkan, cetak dengan cookie cutter. Oles dengan bahan olesan kemudian taburi dengan keju parut.
5. Panggang dalam oven (sy gunakan oven tangkring) dgn api kecil selama ± 30 - 35 menit. Bisa menggunakan oven listrik dengan suhu 160° - 170° C selama ± 25 - 30 menit tergantung oven masing-masing.
6. Tunggu hingga kastengel dingin, masukkan dalam toples kedap udara. Siap dihidangkan.

Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies. One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam. However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel. DIRECTIONS Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kastengel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :