Calamari aka Cumi Goreng Tepung. Even in Indonesia, fried calamari is a pretty popular appetizer, though most people probably know them by their Indonesian name: cumi goreng tepung, literally squid fried with flour. There is of course a weird habit that is uniquely Indonesian, we gulp these down not only with mayonnaise and lemon wedges, but also tomato sauce and even chili sauce. Resep Calamari aka Cumi Goreng Tepung.

Cumi goreng tepung menjadi salah satu andalan di restoran dan warung makan seafood. Namun, anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Supaya nggak amis, cuci dulu cumi dengan air jeruk nipis.

Anda sedang mencari inspirasi resep calamari aka cumi goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal calamari aka cumi goreng tepung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Even in Indonesia, fried calamari is a pretty popular appetizer, though most people probably know them by their Indonesian name: cumi goreng tepung, literally squid fried with flour. There is of course a weird habit that is uniquely Indonesian, we gulp these down not only with mayonnaise and lemon wedges, but also tomato sauce and even chili sauce. Resep Calamari aka Cumi Goreng Tepung.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari calamari aka cumi goreng tepung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan calamari aka cumi goreng tepung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan calamari aka cumi goreng tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Calamari aka Cumi Goreng Tepung memakai 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Calamari aka Cumi Goreng Tepung:

1. Ambil 500 gr cumi segar.
2. Gunakan 6 siung bawang putih dihaluskan.
3. Ambil 1 sdm air lemon.
4. Gunakan 1 butir telur.
5. Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
6. Sediakan 10 sdm tepung terigu.
7. Ambil 2 sdm maizena.
8. Gunakan Secukupnya garam.
9. Gunakan Secukupnya lada bubuk.
10. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk(bisa skip).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Lado Mudo yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sementara itu, untuk menghasilkan rasa yang gurih pada tepung, campurkan bumbu-bumbu seperti merica bubuk, kaldu bubuk, dan bawang putih pada adonan tepung. Buat adonan tepung dengan air, beri garam dan bumbu penyedap bila suka. Beri ES! ya es!, buat adonan tepung ini dingin. Ini membantu agar goreng cumi kita menjadi renyah.

Cara menyiapkan Calamari aka Cumi Goreng Tepung:

1. Cuci bersih cumi lalu potong-potong, kemudian campur dengan air lemon lalu di aduk dan tunggu kurleb 20 menit untuk menghilangkan amis.
2. Setelah di rendam dalam air lemon, cuci kembali cumi untuk menghilangkan rendaman air lemon agar tidak asam.
3. Kemudian campurkan dengan bawang putih yang sudah di haluskan lalu beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk.
4. Diamkan minimal 2 jam dan idealnya semalaman, itu aku diamkan semalaman di dalam kulkas.
5. Setelah di diamkan, campur dengan 1 butir telur lalu aduk.
6. Siapkan tepung terigu + maizena lalu campur, tidak usah di campur apa2 lagi karna dari cuminya sudah berbumbu.
7. Kemudian balur cumi dengan tepung, lalu goreng hingga kecoklatan.
8. Siap disajikan♡.

Gulingkan cumi ke putih telur, lalu celup ke adonan tepung es, celup lagi ke putih telur, gulingkan di tepung kering, celupkan ke minyak panas. Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep ajib yaitu resep calamari (cumi goreng tepung). Dimana makanan ini banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Tentu saja untuk membuatnya dibutuhkan bahan-bahan pilihan. Yuk ikuti langkah cara membuat resep calamari (cumi goreng tepung).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat calamari aka cumi goreng tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :