Ayam Kecap. Ayam kecap commonly uses poached chicken cut in pieces, including the bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but substitutes a boneless chicken fillet that is grilled instead of fried. Fry the chicken legs in oil until half done, take them out of the pan.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam.
Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam kecap commonly uses poached chicken cut in pieces, including the bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but substitutes a boneless chicken fillet that is grilled instead of fried. Fry the chicken legs in oil until half done, take them out of the pan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap menggunakan 18 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kecap:
- Gunakan 6-7 potong ayam, saya pakai bagian dada paha dan sayap.
- Gunakan 250 ml air.
- Sediakan Bahan Tumis.
- Sediakan 6 siung bawang putih iris kasar.
- Gunakan 6 siung bawang merah iris kasar.
- Gunakan 2 ruas jahe iris tebal.
- Siapkan 1 serai geprek.
- Ambil 2 lmbr daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil Bahan penyedap.
- Gunakan 100-150 ml kecap manis, saya pakai kecap abc 150ml.
- Siapkan 3 sdm saos tomat.
- Ambil 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 sdm saos tiram.
- Sediakan Bahan akhir.
- Siapkan 1 btg daun bawang (daunnya saja iris kasar).
- Sediakan 1/2 bawang bombay iris kasar.
- Sediakan 2 buah jeruk limau peras airnya.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Diet Juice Mango Orange Melon Apple yang Sempurna Tips Anti Gagal
Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap:
- Bersihkan ayam, goreng sebentar, Tumis semua bahan tumis sampai wangi, masukkan semua bahan penyedap, biarkan 2 menit. Masukkan air 250ml, aduk rata. Masukkan ayam, aduk sesekali Biarkan sampai air menyusut dan warna ayam menjadi coklat merata, masukkan bawang bombay, daun bawang, dan perasan jeruk limau. Aduk rata. Sajikan.
Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis. Begitu semuanya siap, cukup aduk semua dan tambahkan sedikit air agar tidak cepat gosong. Ayam Kecap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang rasanya boleh dibilang membuat kita akan selalu teringat dengan masakan di kampung halaman. Bagi anda yang memang sedang merantau tenang saja, di bawah adalah ulasan tentang cara membuat ayam kecap manis mudah yang bisa anda masak di rumah masing-masing. Variasi resep ayam kecap kedua yang bisa Anda coba buat di rumah adalah ayam kecap pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :