Sayur Asem khas Sunda. Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya.

Jika di dalam sayur asem Betawi terdapat tambahan jengkol, maka di dalam resep sayur asem Sunda ini memiliki ciri khas dengan isian yang lebih sedikit. Biasanya, resep sayur asem Sunda memiliki isian kacang tanah, jagung manis, biji melinjo, kacang panjang, dan labu siam. Resep Sayur Asem Khas Sunda, Segar dan Nikmat.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem khas sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem khas sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem khas Sunda memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem khas Sunda:

1. Gunakan 1 buah jagung.
2. Gunakan 1/2 buah labu siam.
3. Ambil 1/2 buah pepaya muda.
4. Gunakan 4 lonjor kacang panjang.
5. Sediakan Segenggam buah melinjo.
6. Ambil 1 genggang daun melinjo.
7. Siapkan 5 butir buah asam.
8. Ambil 3 sdm asam jawa.
9. Ambil 3 lembar daun salam.
10. Ambil 2 ruas lengkuas, geprek.
11. Ambil secukupnya Garam, gula & gula Jawa.
12. Ambil 1.5 L air.
13. Siapkan Bumbu Halus.
14. Sediakan 8 buah cabai merah.
15. Siapkan 6 buah bawang merah.
16. Ambil 3 buah bawang putih.
17. Sediakan 2 butir kemiri.
18. Siapkan 1 bungkus terasi.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam goreng kalasan yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Orang-orang di pulau Jawa sudah tak asing lagi dengan masakan bernama sayur asem. Resep sayur asem Sunda paling cocok dibuat pada saat siang hari. Saat cuaca panas, sayur asem sangat cocok dimakan untuk menyegarkan badan. Rasa sayur asem yang gurih dan segar paling enak jika dimakan dengan semangkuk nasi hangat, tempe goreng, ikan asin, serta sambal terasi.

Cara membuat Sayur Asem khas Sunda:

1. Haluskan bumbu halus dengan ulekan/blender.
2. Masak air hingga mendidih, masukan jagung, labu, pepaya dan melinjo.
3. Setelah mendidih, masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, buah asam & asam Jawa, aduk hingga bumbu wangi.
4. Masukan kacang panjang, & daun melinjo.
5. Masukan garam, gula dan gula merah sesuai selera. Koreksi rasa.

Sayur asem khas Sunda ini hampir sama dengan sayur asam pada umumnya, namun perbedaannya terletak pada pepaya muda yang menjadi sayur tambahan. Bila Anda ingin membuat sayur asam khas Sunda tetapi sebelumnya belum pernah membuat, Anda tak perlu khawatir karena ada resep sayur asem khas Sunda sederhana yang bisa Anda terapkan di rumah. Cara Membuat Sayur Asem Khas Sunda. Pertama, Anda rebus tetelan sapi hingga mendidih yang kemudian masukkan bahan yang masaknya lama seperti jagung, melinjo, dan kacang tanah. Rebus hingga semua bahan menjadi matang dan empuk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :