Opor Ayam Palembang. Hari ini aku masak opor ayam khas Palembang yang kaya rempah dan lebih istimewanya lagi ada parutan nanas dikuahnya. Oh iya kalau di Palembang ada dijual tersendiri bumbu opor kering yang isinya gilingan dari ketumbar, pala,. Bawang Goreng Unuk Taburan Topping Opor.

Opor ayam Palembang, kuahnya lebih kental karena ada parutan nanas di dalamnya. Rasa opor ayam palembang lebih manis dan gurih serta ada sedikit asam-asam karena ada sensasi rasa nanasnya. Seperti biasa, kalau aku masak opor ayam, pasti aku sertakan telur rebus di dalamnya.

Sedang mencari ide resep opor ayam palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Hari ini aku masak opor ayam khas Palembang yang kaya rempah dan lebih istimewanya lagi ada parutan nanas dikuahnya. Oh iya kalau di Palembang ada dijual tersendiri bumbu opor kering yang isinya gilingan dari ketumbar, pala,. Bawang Goreng Unuk Taburan Topping Opor.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Palembang memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Palembang:

1. Ambil 500 gr daging ayam(potong sesuai selera).
2. Sediakan 1 btg serai memarkan.
3. Siapkan 1 jempol jari lengkuas geprek.
4. Sediakan 3 lembar daun salam.
5. Gunakan 1 sashet santan instan(me kara 65ml).
6. Siapkan 1/2 buah nanas ukuran sedang(caca halus).
7. Gunakan 800 ml air.
8. Ambil 1 sashet kaldu ayam bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdm gula.
10. Sediakan Secukup nya garam.
11. Siapkan Bumbu yg di haluskan:.
12. Ambil 8 siung bwg merah.
13. Siapkan 5 siung bwg putih.
14. Siapkan 3 butir kemiri(sangrai).
15. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
16. Ambil 1 ruas jari jahe.
17. Ambil 1 sdt ketumbar.
18. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
19. Siapkan Secukup nya minyak untuk menumis.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sayur Asem Ayam Daun Melinjo yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Yuk sekali- sekali kita coba buat opor… Opor Ayam Nanas sajian makanan ini berasal dari Kota Empek - Empek yaitu palembang sumatra selatan, opor yang satu ini sangat terkenal dan mantap rasanya sangat endess bagi pecinta santan didalam masakan. Tak melulu memasak opor ayam sederhana, Anda bisa mencoba menghidangkan opor ayam dengan bumbu Padang atau Jawa. Selain kaya akan rempah, dijamin masakan opor ayam Anda akan laris manis disantap keluarga di momen Lebaran Idul Fitri ini. Bila mengolah serta menyimpannya kurang tepat, opor ayam memang mudah sekali basi dan tidak lagi bisa dikonsumsi.

Cara menyiapkan Opor Ayam Palembang:

1. Bersihkan ayam potong sesuai selera lalu cuci sampai bersih, lalu beri perasan jeruk kunci/lemon cui diamkan kurleb 5menit lalu bilas sampai bersih sisihkan.
2. Blender bumbu yg di haluskan,lalu panaskan secukup nya minyak tumis bumbu sampai harum lalu masukan serai,lengkuas,daun salam,ayam dan nanas yg sdah di caca halus aduk rata,lalu tambahkan gula,kaldu bubuk,garam dan santan terakhir tambahkan air aduk, masak dengan api kecil sambil trs di aduk agar santan tidak pecah.
3. Tunggu kua menyusut dan sedikit mengental lalu koreksi rasa klo ada yg kurang boleh di tambahkan,klo sdah pas angkat dan matikan kompor,opor ayam palembang siap di sajikan dengan taburan bawang goreng....

Tapi ada trik untuk mengatasi agar opor ayam tidak cepat basi, loh. Agar opor Lebaran tahun ini bisa makin spesial, ada baiknya kita mendengarkan tips dari Chef Sabil Al Rasyid, seorang Resident Chef dari Chez Lely Culinary School. Opor Ayam a la My Mom. Langkah Cara Memasak Opor Ayam Nanas Khas Palembang Tumislah terlebih dahulu bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan lengkuas, serai dan juga daun salam sampai tercium aroma wangi. Setelah itu tambahkan ayam yang sudah dipotong-potong sesuai selera, sembil terus diaduk supaya bumbu meresap rata sampai terlihat ayam sudah berubah warna.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :