Opor Ayam Bumbu Kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam.
Opor ayam ini, memiliki citarasa yang khas dan tentunya menyehatkan.
Dalam membuat opor ayam kuning, harus dikombinasikan dengan bumbu yang pas sehingga bisa menciptakan rasa nikmat.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 10.
- Sediakan 8 buah tahu kuning bandung.
- Siapkan 2 L santan kekentalan sedang.
- Sediakan 2 batang serai geprek.
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Sediakan 20 butir bawang merah.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 1,5 ruas jari jahe.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Ambil 1,5 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1,5 sdt jinten sangrai.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar yang lebih renyah (resep sebelumnya itu lebih lembut) yang Lezat Tips Anti Gagal
Selain dijadikan menu saat lebaran, opor ayam kuning juga menjadi menu khas Indonesia. Bahkan, ketika berjalan-jalan keluar negeri anda tidak mungkin menemukan. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam dan rebus hingga kotoran nya keluar kemudian bilas kembali..
- Cuci bersih bumbu dan haluskan. Tahu di potong sesuai selera kemudian goreng hingga berkulit sisihkan..
- Tumis bumbu halus beserta daun2an dan lengkuas hingga bumbu harum dan matang kemudian masukan ke panci berisi ayam..
- Tambahkan santan masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah..
- Setelah mendidih masukan tahu yang sudah di goreng tadi beri garam dan kaldu bubuk tes rasa. Bila kuah sudah menyusut ayam empuk matikan api..
- Salin opor ke wadah taburi bawang goreng dan sajikan..
Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :