Sayur asem. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

The soup are made with lots of different variety of vegetables. Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I couldn't find here in MN), chayote, long beans. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur asem memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asem:

1. Gunakan 1 buah jagung manis.
2. Ambil 1 ikat daun melinjo.
3. Gunakan Secukupnya melinjo.
4. Sediakan 1/2 potong labu siam.
5. Ambil 2 cm lengkuas (geprek).
6. Siapkan 5 buah kacang panjang.
7. Sediakan 1/4 potong pepaya muda (ukuran kecil).
8. Sediakan Secukupnya kacang merah.
9. Ambil Secukupnya nangka muda.
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Ambil 2 ruas lengkuas.
12. Gunakan Secukupnya buah asem.
13. Ambil Secukupnya garam.
14. Gunakan Secukupnya penyedap.
15. Gunakan Secukupnya gula.
16. Ambil Bumbu halus.
17. Ambil 5 siung bawang merah.
18. Sediakan 3 siung bawang putih.
19. Sediakan 5 butir kemiri.
20. Sediakan 1 buah terasi.
21. Gunakan 5 buah cabe merah keriting (selera).
22. Sediakan 5 buah cabe rawit (optional).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur asam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia. The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem:

1. Kupas labu siam, pepaya muda, nangka muda, potong kecil2. Potong jagung menjadi 6. Potong kecil2 kacang panjang..
2. Didihkan air, rebus nangka muda dan melinjo. Setelah 5 menit masukkan pepaya muda, labu siam, dan jagung..
3. Masukkan daun salam, lengkuas, dan buah asem. Kemudian masukkan bumbu yg telah dihaluskan, aduk sebentar..
4. Setelah terlihat agak empuk, masukkan daun melinjo, masak sebentar. Masukkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. L.

Setelah bumbu meresap masukkan sayuran dan asam jawa, tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya. Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :