Peyek kacang hijau. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Rempeyek atau peyek seringkali jadi pelengkap makan pengganti kerupuk. Teksturnya renyah dan rasanya gurih, tentu saja selalu bikin nagih.
Campur tepung beras dan tepung kanji, tuangi santan dan air kapur sirih, aduk rata.
Masukkan bumbu halus, aduk sampai menjadi adonan yang licin.
KOMPAS.com - Peyek atau rempeyek kacang hijau yang renyah cocok jadi lauk makan atau camilan teman bekerja.
Anda sedang mencari inspirasi resep peyek kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek kacang hijau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek kacang hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan peyek kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Rempeyek atau peyek seringkali jadi pelengkap makan pengganti kerupuk. Teksturnya renyah dan rasanya gurih, tentu saja selalu bikin nagih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat peyek kacang hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Peyek kacang hijau menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Peyek kacang hijau:
- Sediakan 100 gr kacang hijau rendam 6 -12 jam.
- Ambil 250 gr tepung beras.
- Gunakan 2 sdm tepung kanji.
- Sediakan 1 btr telur.
- Siapkan 3 btr kemiri.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan Ketumbar bubuk.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Ambil Garam.
- Sediakan Daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Air.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur asem betawi yang Enak Tips Anti Gagal
Pada resep peyek kacang hijau kali ini, tanpa menggunakan santan. Biasanya, santan berfungsi menambah renyah dan gurih pada peyek. Kalau ingin hasil peyek tetap renyah dan tidak keras, campur tepung beras dengan tepung maizena. Peyek kacang hijau yang kriuk dan pedas selalu jadi kletikan atau camilan yang menambah selera makan.
Cara menyiapkan Peyek kacang hijau:
- Haluskan bumbu. Bawang putih, merah,kemiri, garam dan daun jeruk (bisa di iris halus bila suka).
- Campur tepung beras dan kanji. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan telur, garam, di tambah air sedikit demi sedikit hingga kekentalan secukupnya..
- Tiriskan kacang hijau yg sudah di rendam agar renyah bila di goreng.
- Masukkan kacang hijau ke adonan. Aduk2 siap d goreng.
- Siapkan wajan. Dan panaskan minyak goreng. Bisa langsung di goreng di wajan. Atau bila mau bulat2 panas kan teflon kecil tuang di teflon spt membuat dadar. Setelah tidak lengket tuang di minyak. Kemudian goreng lagi hingga kecoklatan..
- Lakukan hingga Habis. Peyek siap di santap.
Selain sebagai kudapan, peyek juga senantiasa dijadikan pelengkap makan. Dimulai dari peyek kacang tanah, peyek ikan teri, peyek rebon, hingga peyek udang yang sangat akrab disajikan di pilihan lauk nasi Padang. Resep peyek kacang hijau yang kriuk dan pedas selalu jadi kletikan atau camilan yang menambah selera makan. Selain sebagai kudapan, peyek juga senantiasa dijadikan pelengkap makan. Dimulai dari peyek kacang tanah, peyek ikan teri, peyek rebon, hingga peyek udang yang sangat akrab disajikan di pilihan lauk nasi Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Peyek kacang hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :