Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 20 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam:

1. Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera (aku 1/2 ekor).
2. Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.
3. Siapkan 400 ml santan kelapa kental asli (aku pake santan kara).
4. Siapkan 800 ml santan encer (aku pake air biasa).
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan.
7. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
8. Gunakan 3 lembar daun jeruk, sobek.
9. Siapkan 1 sdt gula pasir.
10. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
11. Sediakan Secukupnya garam.
12. Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan.
13. Siapkan Bumbu Halus :.
14. Sediakan 10 siung bawang merah.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
17. Siapkan 2 sdt ketumbar sangrai.
18. Sediakan Seruas kunyit bakar.
19. Ambil 1/4 sdt jinten sangrai.
20. Siapkan 1/2 sdt merica butiran.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam kecap bawang bombay yang Sempurna Tips Anti Gagal

Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara membuat Opor Ayam:

1. Siapkan semua bahan2nya.
2. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam,biarkan beberapa saat,bilas lagi, tiriskan. Rebus sebentar ayam ntuk menghilangkan racun di ayamnya, buang air rendamnya, bilas lagi, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, bersama daun salam,daun jeruk,lengkuas dan sereh, tumis bumbu hingga benar2 matang.
4. Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.
5. Masukkan air, masak hingga ayam empuk.
6. Bubuhi gula dan garam,tuangi santan kara, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga mendidih, koreksi rasanya.
7. Angkat dan sajikan opor dengan taburan bawang merah goreng 👌.
8. Selamat mencoba 😊.
9. 😋😋.
10. 😍😍.
11. 👌👌.
12. 👩‍🍳🥄.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :